Легкое блюдо, которое прекрасно подойдет на завтрак. А если у вас остался вчерашний рис, то приготовление не займет у вас много времени.
MARLENПоваренок 4 уровня
- 12 мая 2013, 22:00
- 3955
Рис с яйцом-пашот с томатным соусом
Ингредиенты для «Рис с яйцом-пашот с томатным соусом»:
- Рис — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Вода — 500 мл
- Уксус (3%) — 2 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста (кетчуп) — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 80 г
- Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1371.5 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
151.5 г |
| Порции | |||
| ккал 457.2 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Рис с яйцом-пашот с томатным соусом»:
-
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. И выложить ровным слоем в форму для запекания. Рис может быть любым я использовала круглозернистый.
-
Для приготовления соуса мелко нарежем чеснок и лук. На разогретой сковороде обжарим на растительном масле.
-
Добавляем к луку мелко нарезанный перец и жарим, помешивая, 4-5 минут.
-
Нарезаем помидор маленькими кубиками и добавляем к другим овощам, все постоянно помешиваем и через 6-8 минут заправляем томатной пастой и сметаной, все хорошо перемешиваем. Сковородку снимаем с плиты, солим и перчим по вкусу.
-
Готовым соусом смазываем равномерно рис. Теперь приготовим яйцо-пашот. В кастрюлю наливаем воду, солим вливаем уксус и доводим до кипения. Аккуратно вливаем яйцо и варим 2-4 минуты, в зависимости от желаемой консистенции желтка. Готовое яйцо выкладываем на рис. Количество яиц определяем сами.
-
Посыпаем все сыром, натертым на мелкой терке, и запекаем 15 минут в нагретой духовке до 180 градусов. Для быстроты можно отправить наше блюдо и в микроволновку, там сыр тоже расплавится.
-
Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Можно посолить и поперчить яйца.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2021 года lila piskaridze #
8 марта 2017 года maraki84 #
[+5]8 марта 2017 года cook_with_smile #
8 марта 2017 года maraki84 #
8 марта 2017 года MARLEN # (автор рецепта)
8 марта 2017 года maraki84 #
14 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
13 мая 2013 года мисс #
13 мая 2013 года Pusselka #
13 мая 2013 года катия #
12 мая 2013 года mizuko #
12 мая 2013 года Esenija #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: