26 мая 2013, 11:09

Автор: Da1nty

Поварёнок 1 уровня

26 мая 2013, 11:09

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Нежный, рассыпчатый с тонкой лимонной ноткой, более рыхлый и хрупкий! Рецепт неизвестного происхождения, так как был выписан когда-то от руки. Попробовав - не пожалела!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Предназначение:
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Песочный кекс":

Масло сливочное — 250 г
Сахар — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Крахмал — 125 г
Цедра лимона — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар — 1 пакет.

Рецепт "Песочный кекс":

Это ингредиенты, которые нам понадобятся в процессе готовки. Я всегда делаю в половину меньше, чем в исходном рецепте.

Масло в сахаром и ванильным сахаром взбить до кремообразного состояния

Добавить яйца поочередно, взбивая после каждого до однородной массы.

Получается вот такая однородная масса. К ней и добавим 3 ст. ложки молока.

В отдельной миске смешать муку, крахмал, соль, разрыхлитель. Данный шаг у меня запечатлен не был)))

Теперь соединяем наши сухие ингредиенты (муку, крахмал и т. д) с яично-маслянистой смесью и тщательно перемешиваем. Я добавляла в два этапа.

В самом конце добавляем лимонную цедру и снова перемешиваем

Готовое тесто выкладываем в формочки и выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке до готовности (около 20-25 минут)

Вот и готовые кексики. Из формочек лучше их вынимать, когда полностью остынут, так как горячими и даже теплыми буквально крошатся на глазах...

Проворонила момент, когда их можно было бы сфотографировать без формочек, да и в разрезе успела только один захватить)))

Вкусы: лимонный сладкий

Тэги: десерт обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75344/]Песочный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75344/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/26/09/163101_95861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежный, рассыпчатый с тонкой лимонной ноткой, более рыхлый и хрупкий! Рецепт неизвестного происхождения, так как был выписан когда-то от руки. Попробовав - не пожалела!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал, Цедра лимона, Разрыхлитель теста, Молоко, Соль, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75344/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Песочный кекс" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/26/09/163101_95861-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75344/">Песочный кекс</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Нежный, рассыпчатый с тонкой лимонной ноткой, более рыхлый и хрупкий! Рецепт неизвестного происхождения, так как был выписан когда-то от руки. Попробовав - не пожалела!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197">Кексы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874/">Крахмал</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804/">Цедра лимона</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192/">Ванильный сахар</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75344/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (3)

Лимонная цедра просто для вкуса и аромата, если Вы её не добавите - то ничего не потеряете. просто я очень люблю выпечку с лимоном, поэтому если рецепт позволяет то добавляю цедру

5 июня 2013 года | Аэлена #

Представляю как это вкусно!

27 мая 2013 года | LELIK_72 #

сегодня испекла, попоробовала.

очень вкусные рассыпчатые кексики.

рецептик как раз то что я искала.

большое спасибо за рецепт.

27 мая 2013 года | Da1nty (автор рецепта) #

Спасибо!

Очень рада что Вам они пришлись по душе!!!

Кушайте на здоровье!!!

27 мая 2013 года | Светлана Владимировн #

Хорошие кексы!

27 мая 2013 года | Da1nty (автор рецепта) #

спасибо

27 мая 2013 года | Гусеница Тютюша #

вкусный кексик

27 мая 2013 года | Da1nty (автор рецепта) #

спасибо

27 мая 2013 года | LyBoW #

Люблю рассыпчатое, беру,пробую!

+++

27 мая 2013 года | Da1nty (автор рецепта) #

попробуйте, может и Вам по душе придется

26 мая 2013 года | AnnaSi #

Интересненький кекс!+

27 мая 2013 года | Da1nty (автор рецепта) #

Спасибо

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Песочный кекс

Варианты рецепта (3)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос