Если вы собрались на пикник у моря, то приготовьте пирожки на морскую тему в виде дельфинчиков. Идея оформления найдена мною на просторах интернета, рецепт мой.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 17 июня 2013, 14:37
- 3069
Пирожки "Дельфины" с разными начинками
Ингредиенты для «Пирожки "Дельфины" с разными начинками»:
- Молоко — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Ананас (консервированный) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 2 ч. л.
- Филе рыбное (форели и сельди по 100 г) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный (горошек для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2750.1 ккал |
белки
115.5 г |
жиры
70.8 г |
углеводы
420.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Пирожки "Дельфины" с разными начинками»:
-
В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйцо и перемешиваем.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто.
-
Тесто нужно положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40 - 45 минут.
-
За это время приготовим начинки. Филе форели и консервированные ананасы мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс для первой начинки.
-
Филе сельди и лук нужно мелко нарезать, сыр натереть на средней тёрке для второй начинки.
-
Затем подготовленные ингредиенты для первой и второй начинки смешиваем по отдельности. В первую начинку добавляем чеснок через пресс и заправляем сметаной.
-
За это время подошло тесто.
-
Тесто делим на кусочки, от размера кусочка будет зависеть размер пирожка.
-
Затем кусочки теста раскатываю в тонкие лепешки, так как мы не любим, когда в пирожке много теста, и выкладываю начинки - первую.
-
Или вторую.
-
Лепим пирожок, как вареник.
-
Делаем надрезы.
-
Оформляем хвостик, складываем с одной стороны надрезы крест-накрест, оформляем глазик черным перцем-горошком.
-
Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и сверху каждый пирожок слегка смазываем тем же растительным маслом.
-
Выпекать пирожки нужно при температуре 180 градусов 20 - 25 минут.
-
Пирожки готовы!
Пирожки в разрезе
Приятного аппетита и прекрасного отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2013 года kotenochkin #
17 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: