Вкус и запах лета
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 17 июня 2008, 22:27
- 4765
Пирог "Ягодная полянка"
Ингредиенты для «Пирог "Ягодная полянка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 кг
- Дрожжи — 1 пач.
- Маргарин — 80 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 40 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Желе — 3 стак.
- Корица (молотая) — 1/2 л
- Сметана — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1028174.4 ккал |
белки
27667.3 г |
жиры
3731.4 г |
углеводы
224878.9 г |
| Порции | |||
| ккал 85681.2 ккал |
белки 2305.6 г |
жиры 311 г |
углеводы 18739.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 74.4 г |
Рецепт «Пирог "Ягодная полянка"»:
-
[img]http://i058.radikal.ru/0806/56/2abd6f72a139.jpg[/img]
У меня было маленькое ЧП, фотки приготовления исчезли с фотоаппарата :roll: Не хотела выставлять рецепт. Этому пирогу не повезло. Итак:
1. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Растопить маргарин, перемешать с молоком и вместе с другими ингредиентами для теста добавить к муке. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и на 30 мин. поставить в теплое место подходить, тесто должно увеличиться примерно вдвое.
2. После тесто еще раз вымесить и на столе посыпанной мукой раскатать 0, 5 см тесто. Форму смазать жиром, выложить тесто так чтобы было с бортами. И оставить подойти еще минут на 20.
3. Нагреть духовку до 200 С
Заранее вымыть и обсушить фрукты (у меня были груша, абрикосы, черешня, вишня, смородина). Тесто в нескольких местах наколоть вилкой и равномерно намазать абрикосовым желе.
Перемешать "Рикотто", корицу ..... (по рецепту). Распределить на тесте, затем разложить фрукты.
Выпекаем в духовке 60 минут. По желанию на готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
1. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Растопить маргарин, перемешать с молоком и вместе с другими ингредиентами для теста добавить к муке. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и на 30 мин. поставить в теплое место подходить, тесто должно увеличиться примерно вдвое.
2. После тесто еще раз вымесить и на столе посыпанной мукой раскатать 0, 5 см тесто. Форму смазать жиром, выложить тесто так чтобы было с бортами. И оставить подойти еще минут на 20.
3. Нагреть духовку до 200 С
Заранее вымыть и обсушить фрукты (у меня были груша, абрикосы, черешня, вишня, смородина). Тесто в нескольких местах наколоть вилкой и равномерно намазать абрикосовым желе.
Перемешать "Рикотто", корицу ..... (по рецепту). Распределить на тесте, затем разложить фрукты.
Выпекаем в духовке 60 минут. По желанию на готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2016 года kval111 #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: