Лето - время простых, вкусных и эффектных закусок. Таких, как это карпаччо, где встречается сладкий вкус дыни, невероятно острые креветки и солоноватый вкус устричного соуса.
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 1 июля 2013, 0:05
- 3521
Карпаччо из дыни с креветками
Ингредиенты для «Карпаччо из дыни с креветками»:
- Креветки (королевские) — 200 г
- Дыня — 200 г
- Имбирь (молотый) — 5 г
- Перец чили — 5 г
- Соус (устричный) — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
268 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
5.1 г |
углеводы
17.4 г |
| Порции | |||
| ккал 134 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Карпаччо из дыни с креветками»:
-
Для приготовления этого блюда нам понадобятся королевские креветки, которые мы очистим, оставив маленькие хвостики.
-
Маринуем креветки в имбире и перце чили. Они станут острыми, прямо обжигающими. Нам это и нужно.
-
Обжариваем их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Можно капнуть немного масла, если не уверены в качестве покрытия сковороды.
-
Делаем карпаччо из дыни, шинкуем ее максимально тонко.
-
Добавляем сверху креветки и поливаем устричным соусом. Невероятная закуска, в которой сочетается сладкое, острое и соленое.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2013 года irina_vip #
Так что тебе комплименты и пожелания удачи!
И ещё: посуда шикарная!
1 июля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
1 июля 2013 года Sugar #
1 июля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
1 июля 2013 года SeLena T #
1 июля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
1 июля 2013 года Ирушенька #
1 июля 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: