Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 2 августа 2013, 22:43
  • 2852

Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Рецепт: Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
503.6 ккал 		белки
29.3 г 		жиры
14.9 г 		углеводы
63.5 г
Порции
ккал
251.8 ккал		 белки
14.7 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
31.8 г
100 г блюда
ккал
45.4 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

  • Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке или мелко нарезаем. В оливковом масле минутку обжариваем лук и добавляем к нему морковь. Обжариваем несколько минут.

  • Сладкий перец чистим, режем тонкими полосочками.

  • Добавляем к луку и моркови. Обжариваем несколько минут, помешивая.

  • Добавляем нарезанные томаты, соль, перец, сладкую паприку. Если используем свежие томаты, предварительно обдав их кипятком снимаем с них кожицу. По желанию можно добавить и другие любимые специи.

  • Накрываем крышкой и, время от времени помешивая, тушим около 15 минут. В процессе пробуем на специи, в зависимости от кислоты томатов добавляем необходимое количество сахара (у меня ушла 1 ст. ложка).

  • В конце добавляем давленный чеснок.

  • Снимаем с огня и добавляем зелень, в моем случае это петрушка. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10 настаиваться.

  • В это время отдельно поджариваем 2 яйца. Это можно сделать и просто вбив яйца в перец за несколько минут до готовности. Солим, перчим. Подаем порционно с хлебушком.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий перец в томатном соусе с яйцом
Рецепт: Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.

Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Легко, вкусно и полезно)
Так и есть
практически - это шакшука, только в ней овощи мельче и яйца вбиваются в овощи, к вы уже отметили....такое очень мы любим по выходным на завтрак попробую теперь по Вашему рецепту сделать )))
Если честно я о шакшуке в первый раз услышала от вас, сейчас погуглила-действительно похоже, только там вроде морковь в состав не входит
А я морковь и проглядела
Хороший рецепт для плотного завтрака!
Если есть лишние минут 40 для приготовления этого завтрака
Плотные завтраки у меня по воскресеньям, почти обеды!
Мне очень понравились и вкус, который должен получиться,и подача.
От меня +
Спасибо
Хорошее летнее блюдо +++++
Спасибо
я часто такое готовлю. очень вкусно, но у меня по-проще - когда овощи уже готовы, делаю "гнезда" (отодвигаю их немного в сторону, выливаю в эти гнезда яйца и закрываю крышкой. УМ отъешь! советую всем!
Я тоже упомянула этот вариант, но лично мне удобнее яйца пожарить отдельно
не видела
простите если обидела)
Ну что вы, какие обиды
Вкусно.
просто. вкусно и по летнему ярко, спасибо
Спасибо за приятные слова
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки