Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

гоша-маргошаПоваренок 1 уровня

15 августа 2013, 21:55
63347

Вертута с яблоками

Эту вертуту меня научила делать моя бабушка. Рецепт мне понравился, т. к. в тесто не нужно класть яйца, и вертутка получается совсем нежирной. А также этот рецепт очень простой, могут испечь даже дети. И еще эту вертуту можно печь в пост. Я делала ее с разными начинками: с тыквой, со сладким творогом, с творогом и зеленью, с вишней. Начинка может быть настолько разнообразной, насколько вам позволит ваша фантазия.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Масло растительное (желательно подсолнечное) — 0,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Вода (примерно) — 1 стак.
Яблоко (для начинки, если крупные 4-5) — 5-6 шт
Сахар (для посыпки)
Корица (в яблоки) — 1 ч. л.
Изюм (высыпаем изюм в миску так, чтобы в соотношении с яблоками изюма была примерно третья часть)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2570.4 ккал	белки 62.5 г	жиры 11.3 г	углеводы 557.9 г
100 г блюда
ккал 151.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Вертута с яблоками»:

В большую миску всыпаем муку, льем масло, добавляем гашеную соду, медленно доливаем воду, помешивая смесь рукой.
Начинаем рукой вымешивать тесто, пока оно не станет однородным. Далее вынимаем тесто из миски и еще минут 5 вымешиваем на столе.
Сформировать из теста колобок, положить обратно в миску, накрыть его полотенцем и оставить на 20 мин.
Берем яблоки, очищаем от семечек и режем на кубики. Высыпаем в тарелку или миску и добавляем корицу и изюм. Перемешиваем.
Вынимаем тесто и разрезаем на 4 куска.
Берем один кусок и раскатываем очень тонко.
Чуть-чуть смазываем его растительным маслом и присыпаем сахаром.
Далее выкладываем сверху яблоки и заворачиваем тесто рулетиком. Можно смазать сверху растительным маслом.
То же самое проделываем с остальными тремя кусками.
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень
Ставим в разогретую до 180-185 градусов духовку на 20-30 мин, до образования золотистой корочки.
Когда наша вертутка испеклась, вынимаем противень из духовки и делаем на рулете надрезики на одинаковом расстоянии. Позже, когда вертута немного остынет, лопаткой полностью разделяем ее.
Пока она не остыла, можно присыпать сахарной пудрой.
Выкладываем на тарелку. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка пост десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77645/]Вертута с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77645/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/15/36/492221_74557-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Эту вертуту меня научила делать моя бабушка. Рецепт мне понравился, т. к. в тесто не нужно класть яйца, и вертутка получается совсем нежирной. А также этот рецепт очень простой, могут испечь даже дети. И еще эту вертуту можно печь в пост.
Я делала ее с разными начинками: с тыквой, со сладким творогом, с творогом и зеленью, с вишней. Начинка может быть настолько разнообразной, насколько вам позволит ваша фантазия.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Сода гашеная уксусом, Вода, Яблоко, Сахар, Корица, Изюм.
Тэги: выпечка, пост, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вертута с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/15/36/492221_74557-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вертута с яблоками" title="Рецепт: Вертута с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту вертуту меня научила делать моя бабушка. Рецепт мне понравился, т. к. в тесто не нужно класть яйца, и вертутка получается совсем нежирной. А также этот рецепт очень простой, могут испечь даже дети. И еще эту вертуту можно печь в пост.
Я делала ее с разными начинками: с тыквой, со сладким творогом, с творогом и зеленью, с вишней. Начинка может быть настолько разнообразной, насколько вам позволит ваша фантазия.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77645/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вертута с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:

Мука пшеничная Масло растительное Сода гашеная уксусом Вода Яблоко Сахар Корица Изюм

Тэги: выпечка, пост, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вертута с яблоками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

16 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Ой как вертутки хочется....

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Ну так можно спечь…

16 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Конечно я испеку,скоро яблок будет море,да они сейчас уже есть,но какие-то недозрелые.

16 августа 2013 года vorobyshek #

Замечательная у вас вышла вертута!

Когда-то делала подобное с маком и орехами... Спасибо, что напомнили.

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули

. И за комплимент спасибо

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Ах да, и ещё. Сначала, как только все ингредиенты смешали, сначала тесто можно вымешивать ложкой, а затем рукой. Или сразу вымешивать рукой, но тогда сильно не давить, чтобы тесто не было сильно упругим

16 августа 2013 года mike_sv #

вопрос по рецепту

Начинка раскладывается по всему пласту теста или полосочкой, как у Вас на фото? Спасибо

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Полосочкой в верхней части, как у меня на фото, чтобы потом можно было его завернуть как рулетик

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

↑Ответ для mike_sv

А вы уже собрались готовить?

16 августа 2013 года mike_sv #

Вечером обязательно попробую приготовить. Заманчивый рецепт

16 августа 2013 года Liana #

Начинка раскладывается по всему пласту теста или полосочкой, как у Вас на фото? Спасибо

по всему лучше получается... чтобы СВОЙ вариант выбрать, попробуйте и так, и так

16 августа 2013 года Ольчик40 #

Какой хороший рецепт. Просто, доступно и быстро

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили простоту рецепта)))

16 августа 2013 года avani #

Замечательная вертута

Рита,Умница-хозяюшка

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Мне очень приятно

16 августа 2013 года гурман1410 #

Спасибо за рецепт.
Люблю все диетическое!

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо. Я тоже стараюсь жирное и неполезное

не кушать

16 августа 2013 года Верулица #

С яблоками - без проигрышный вариант, всегда вкусно.

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Да, я тоже очень люблю блюда с яблоками

16 августа 2013 года Людмила НК #

Рита, солнышко, какая замечательная вертута у тебя получилась! Каждый шаг хорошо описала, хорошо сфотографировала и подала, молодчинка! В следующий раз попробуй добавить в конце увеличенное финальное фото. Браво!!!

Первый рецепт отличный!

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Людмила, спасибо вам большое, что заглянули. Мне очень приятно. Если буду еще выкладывать рецепты-так и сделаю с фотографиями.

16 августа 2013 года Alena76 #

Векснятинка

утащила бум пробовать

Вам спасибо

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо. Обязательно попробуйте

16 августа 2013 года skyfuntik #

Выглядит замечательно

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо! Я старалась

16 августа 2013 года 3лата #

Класс, забрала!

Спасибо за рецепт!

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

↑Ответ для 3лата

Спасибо вам за комментарий!

16 августа 2013 года 3лата #

15 августа 2013 года белошвейка #

Плюсище вам за рецепт

Очень понравился рецепт, забираю в свою норку, спасибо

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо вам за "плюсище"! Очень приятно

15 августа 2013 года Katusti #

Так аппетитно выглядит! В ближайшее время обязательно попробую приготовить!

16 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо! Как будете готовить, обязательно пришлите фото

15 августа 2013 года TatyankaC #

Классная вертута!Вы-молодец!Моя подруга молдованка-Дусенька когда-то угощала меня вертутой с картофельным пюре,жареную на сковороде-ох,какая же вкуснотища была..спасибо Вам за рецепт!С дебютом!

15 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Да уж, про вертуту с картофельным пюре я слышу впервые!!!

. Спасибо за поддержку!!!

15 августа 2013 года TatyankaC #

Она меня кормила такой вертутой более 14 лет назад,так сказать-в голодные 90-нулевые)))До сих пор помню-какая это вкуснятина была)))

15 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Ясненько. Ну вам, можно сказать повезло. Сейчас такое не часто готовят

15 августа 2013 года TatyankaC #

Сейчас все не часто готовят.Зачастую-готовят полуфабрикаты,либо берут готовую еду...Из моих подруг(даже семейных) -совсем немногие готовят дома постоянно...

15 августа 2013 года Ирушенька #

Очень аппетитная вертута!Тесто такое тоненькое!Прелесть!

15 августа 2013 года гоша-маргоша # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вертута с яблоками

Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертута с яблоками»:

Похожие рецепты

Маковая начинка для выпечки

Чешский рулет

Полосатый рулет

Рулет с пикантной творожно-сырной начинкой

Бисквитный банановый рулет

Бисквитно-фасолевый рулет с шоколадно-банановым кремом

Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"

Рулетик с черноплодной рябиной

Бисквитный рулет с манго

Фотографии «Вертута с яблоками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!