• 18 августа 2013, 11:04
  • 23888

Торт с молочной начинкой

Рецепт: Торт с молочной начинкой

Milk Cake. Если вы любите Kinder Chocolate, то этот торт точно для вас! :) Молочная начинка и шоколад – просто беспроигрышный вариант. Торт так и тает во рту. Но его по достоинству смогут оценить только истинные сладкоежки! ;) Я именно таковой и являюсь, а потому и решила порадовать себя, любимую, таким тортиком в честь собственного дня рождения)

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Торт с молочной начинкой»:



Рецепт «Торт с молочной начинкой»:

Для начала займемся нашей разъемной формой. Берите лучше всего небольшую (19-20 см). Дно ее выстилаем пекарской бумагой, а края формы оборачиваем пищевой пленкой.

Печенье измельчаем в крошку…

…и добавляем в него Нутеллу (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (100 г). Тщательно все перемешиваем.

А теперь выкладываем в форму и формируем основу и бортики. Ставим в холодильник.

Ну, а теперь займемся вкуснейшей молочной начинкой! Все продукты для начинки надо разделить на 2 части, поскольку между слоями надо будет заливать «карамель», а данная начинка, ну, очень быстро застывает)
Итак, смешиваем молоко (100 мл), сливочное масло (100 г), сахар (75 г) и ванилин в миске. Доводим до кипения всю эту массу. Затем обязательно дожидаемся, когда она остынет, и добавляем ½ часть сухого молока. Взбиваем миксером до кремовой консистенции, чтобы не было комочков.

Достаем из холодильника основу и выливаем на нее начинку. Отправляем обратно в холодильник.

Для «карамели» нужно просто взбить миксером вареную сгущенку с Нутеллой и выложить всю эту вкуснотищу на первый слой начинки.

И снова повторяем пункт с приготовлением начинки) Выливаем ее поверх «карамели» и ставим обратно в холодильник застывать.

Для шоколадной глазури растапливаем на водяной бане темный и белый шоколад, а затем добавляем в эту смесь очищенный и мелко раздробленный фундук. Шоколадно-ореховой массе обязательно даем остыть, а затем равномерно распределяем ее поверх торта.

Даем торту 3-4 часа для полного застывания начинки и аккуратно вынимаем его из разъемной формы.

И просто наслаждаемся этим невероятно вкусным тортиком!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт с молочной начинкой
Описание: Milk Cake. Если вы любите Kinder Chocolate, то этот торт точно для вас! :) Молочная начинка и шоколад – просто беспроигрышный вариант. Торт так и тает во рту. Но его по достоинству смогут оценить только истинные сладкоежки! ;) Я именно таковой и являюсь, а потому и решила порадовать себя, любимую, таким тортиком в честь собственного дня рождения)
Тэги: десерт, торт.


Фотографии «Торт с молочной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ассоциации из детства,когда мама делала шоколадную колбасу на Новый год...Спасибо
Всегда приятно есть десерты, которые навевают такие воспоминания
Так понравился рецепт тортика что загорелась его приготовит.Сделала,когда начала его резать все растеклось,крем по консистенции похож на сгущенку (потом почитала отзывы,наверно все дело в сухом молоке((((.Гостям,мужу,сыну торт понравился а для меня ну очень сладко а так съели его быстро.Тем не менее, спасибо Вам за новый опыт!
как жалко, что начинка получилась жидкой... ваш тортик обещал быть очень красивым, судя по всему)
вот столько раз делала эту начинку и ни разу не сталкивалась с проблемой, чтобы начинка растекалась... 400 г сухого молока - это ж ого-го сколько
очень рада, что, несмотря на маленькую неудачу, вкус все же понравился! спасибо за фотоотчет!
Приготовлю его тестю на ДР Надо будет,наверное, до этого на муже его испробовать
И конечно же спасибо за такой манящий и аппетитный рецепт А если сверху прилепить красную розочку кондитерскую, можно и на романтик под винцо подавать)))
В общем,респект,Криста))
спасибо за отзыв я думаю, красная розочка на нем смотрелась бы просто восхитительно
и очень надеюсь, что и тесть и муж оценят по достоинству торт
Я тоже надеюсь)) Обязатель напишу исход этой истории
буду ждать с нетерпением
Очень понравился рецепт.Решила приготовить и ...молочная начинка совсем не удалась Получилась жидкая, вязкая кашица и совсем не хочет застывать.И это при том, что сухого молока я взяла чуть-чуть больше.Может это из-за сухого молока (муж сказал,что оно должно к нёбу прилипать ,а это совсем не липнет) или масляно-молочную смесь нужно не полностью остужать?
ой, как жалко, что не получилось
вот сейчас пошла и проверила свое сухое молоко - прилипает к нёбу может и правда "бракованное" какое-то попалось? или может оно у вас обезжиренное?
а масляно-молочную смесь надо обязательно остудить!)
Спасибо за очень быстрый ответ А где вы покупаете сухое молоко.Я брала на развес.
Ответ для Krista90
Тортик делала вечером.А сегодня утром решила попробовать-еле отколупала кусочек,вкус,конечно,приятный, но консистенцияяя...Пока пробовала кусочек торт на столе оставила.Прихожу,а там ... корж и шоколад в луже "начинки"плавают Всё растеклосьИ всё из-за этого сухого молока
а я всегда покупаю сухое молоко в супермаркете, уже в упаковке - на нем, кстати, написано, что массовая доля жира 25% )
все-таки мне кажется, дело в сухом молоке... поэтому попробуйте купить другое и снова приготовить - потому что начинка очень-очень вкусная жаль, что в этот раз она не удалась...
Я обязательно попробую!
Тортик я всё же приготовила!но уже с сухим молоком из супермаркета,как вы писали.И вы знаете,...У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!!
ооочень сладко.Видимо,как раз для моего мужа-сладкоежки!!А для себя бы сладость уменьшила вдвое (ну,например,начинку делала бы без сахара)
Спасибо!
Скажите, пожалуйста, а чем можно Нутеллу заменить? Можно просто какао вместо него добавить? А то нет у меня доверия к этому продукту, а тортик ваш понравился.
для основы можете печенье просто перемешать со сливочным маслом и какао) только тогда возьмите 250 г печенья и 125 г растопленного масла. и для карамели можно использовать только сгущенку и какао) думаю от таких незначительных изменений вкус нисколько не пострадает
приятного аппетита
Спасибо за быстрый ответ. Я так и сделаю.
БЛАГОДАРЮ ЗА ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
очень-очень рада, что понравился!
Забираю себе! очень интересный тортик, на днях попробую сделать. только смущает количество сухого молока 400г. Все верно?
надеюсь, вам понравится)
с количеством сухого молока все верно) я как-то сыпала и меньшее количество, вкус от этого не меняется, но вот начинка уже не держится и начинает "плыть"...
a kak dolgo zastuvajet na4inka?
я оставляла торт на ночь - чтоб уж наверняка
но в целом начинка схватывается быстро! даже пока готовишь карамель, первый слой уже достаточно застывает
Сделала молочный крем по Вашему рецепту, мне как раз нужен был крем для детского торта, чтобы бисквит с молочной начинкой получился, как мишка Барни из магазина. Очень вкусный крем, только сухое молоко похрустывает на зубах, это так должно быть?
нееет, так совсем не должно быть) у крема должна на выходе быть абсолютно однородная консистенция. может быть это у вас сахар не полностью растворился?
Наверное, попробую в следующий раз сделать еще, очень понравился крем, спасибо за рецепт!
уверена, что в следующий раз все получится идеально!) удачи!
Прелесть! Я большая любительница Киндер Шоколада Обязательно попробую! Спасибо большое!
пробуйте на здоровье!
Очень впечатляет состав
Хороший тортик
мерси!
Утащу!!! И попробую на свой ДР в сентябре!
очень надеюсь, что он вас порадует в ваш ДР, как и меня - в мой
Утащила.
приятного аппетита - на будущее))
Вот это вкуснотища! Как же хочется поскорей попробовать!
пробуйте, обязательно!)
Вкусняшка!
Обалдеть! Прямо жуть как захотелось попробовать!
если захотелось, значит, нельзя себе отказывать
Это точно! Сегодня, кстати, себе не отказала: после работы зашла и купила 2 коробки донатов Krispy Kreme - это 24 доната! (у них по случаю понедельника бесплатная раздача слонов - 2 по цене 1-го). Объелись, как ненормальные, сидим сейчас, отпыхиваемся....
Хороший, вкусный тортик!
благодарю
жутко аппетитно!!!!
жутко, не то слово
От одного описания аппетит так разыгрался, что в пору бежать в магазин за ингредиентами!!!
да-да, торт очень соблазнительный))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки