Захотелось мне на завтрак чего-нибудь вкусненького-вкуснен ького! Свежеиспеченное печенье или, может, кексы? И тут я вспомнила про свои любимые рулетики, но, вот незадача: в доме закончилась сметана. Тут же вспомнился Чернышевский с его "Что делать?" и ответ пришел незамедлительно: "Действовать и экспериментировать!". Получилось очень быстро, дешево и вкусно!
min_HerzingПоваренок 2 уровня
- 29 августа 2013, 9:46
- 17006
Кексы "Экспресс-Пушинки"
![Рецепт: Кексы "Экспресс-Пушинки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/29/44/499457_13916-710x550x.jpg "Рецепт: Кексы "Экспресс-Пушинки"")
Ингредиенты для «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка; в тесто)
- Кефир (лучше взять погуще; в тесто) — 3/4 стак.
- Сахар (тем, кто не любит довольно сладкую выпечку, можно брать меньше; в тесто) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
- Повидло (для начинки)
- Маргарин (в тесто) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476.7 ккал |
белки
40.5 г |
жиры
14 г |
углеводы
42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:
Обратите внимание на то, что ингредиенты указаны приблизительно!
Рецепт, как вы видите, не пошаговый, но это лишь из-за того, что я не ожидала, что получится такой чудесный результат!))))
Итак, начнем.
1. Яйцо растираем с сахаром и маргарином (если хотите, заменяйте сливочным маслом, но у меня очень достойно получилось и с самым простым маргарином).
2. В кефир добавляем соду и соль, размешиваем.
3. Вливаем кефир к яично-сахарной смеси и перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку. Точное количество я сказать не могу, насыпала из упаковки, поэтому ориентируйтесь сами. Нужно, чтобы получилось не очень густое тесто.
5. Силиконовую формочку для маффинов сбрызнем холодной водой и положим в нее примерно 1-1,5 ст. л. теста. Далее отправляем в серединку 1-1,5 ч. л. повидла (я брала сливовое из собственных заготовок
). Наконец, прикрываем парой столовых ложечек теста. Следите за тем, чтобы формочки были заполнены НЕ "под завязку", тесто хорошо поднимется.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.
Вот и все! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением!
Рецепт, как вы видите, не пошаговый, но это лишь из-за того, что я не ожидала, что получится такой чудесный результат!))))
Итак, начнем.
1. Яйцо растираем с сахаром и маргарином (если хотите, заменяйте сливочным маслом, но у меня очень достойно получилось и с самым простым маргарином).
2. В кефир добавляем соду и соль, размешиваем.
3. Вливаем кефир к яично-сахарной смеси и перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку. Точное количество я сказать не могу, насыпала из упаковки, поэтому ориентируйтесь сами. Нужно, чтобы получилось не очень густое тесто.
5. Силиконовую формочку для маффинов сбрызнем холодной водой и положим в нее примерно 1-1,5 ст. л. теста. Далее отправляем в серединку 1-1,5 ч. л. повидла (я брала сливовое из собственных заготовок
). Наконец, прикрываем парой столовых ложечек теста. Следите за тем, чтобы формочки были заполнены НЕ "под завязку", тесто хорошо поднимется.6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.
Вот и все! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2013 года yohoho # (модератор)
29 августа 2013 года Диана Б #
29 августа 2013 года yohoho # (модератор)
29 августа 2013 года Zhanna58 #
29 августа 2013 года Ольчик40 #
29 августа 2013 года Zhanna58 #
29 августа 2013 года Ольчик40 #
29 августа 2013 года Zhanna58 #
29 августа 2013 года Pro100 Ea #
29 августа 2013 года Zhanna58 #
29 августа 2013 года Диана Б #
Солнышко! попей лучше чаек.
Я сама облизнулась.- кексики красивые!!. вчера Светланы Владимир. пирог с грушей готовила- сегодня после пирога- жесткая диета
29 августа 2013 года Zhanna58 #
Если я воду часто пью, мне вообще ничего не хочется! Даже пирогов!
29 августа 2013 года Диана Б #
29 августа 2013 года Zhanna58 #
29 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза #
29 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза #
29 августа 2013 года DrakonTS #
29 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: