Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
  • 2 сентября 2013, 15:44
  • 4578

Открытый пирог с баклажанами

Рецепт: Открытый пирог с баклажанами

Безумно вкусный пирог а-ля "Вегетарианская пицца ", делала его впервые и нисколько не разочаровалась. Сейчас как раз сезон баклажанов и перцев, советую вам приготовить этот пирог. Он без мяса, но на вкус - он потрясающий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3486.6 ккал
белки
51.8 г
жиры
204.3 г
углеводы
654.1 г
Порции
ккал
581.1 ккал
белки
8.6 г
жиры
34.1 г
углеводы
109 г
100 г блюда
ккал
199.2 ккал
белки
3 г
жиры
11.7 г
углеводы
37.4 г


Рецепт «Открытый пирог с баклажанами»:

  • В муку добавить соль, сахар и соду, гашеную уксусом.

  • К муке добавляем подтаявшее масло, перемешиваем в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут отдохнуть.

  • Далее нарежем кубиками баклажан, нужно посолить чтобы ушла горечь. Через 10 минут промыть через сито.

  • Нарезаем небольшими брусочками перец.

  • Помидоры режем кружочками.

  • На раскаленной сковороде с маслом обжарить баклажаны до полуготовности, затем посолить и поперчить.

  • Раскатать тесто и выложить в форму.

  • Первым слоем выложить баклажаны.

  • Вторым перец и помидоры.

  • Засыпать тертым сыром и украсить маслинами.

  • Запекать при 190 °C 30 минут.

  • Пирог готов. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Открытый пирог с баклажанами
Рецепт: Открытый пирог с баклажанами

Безумно вкусный пирог а-ля "Вегетарианская пицца ", делала его впервые и нисколько не разочаровалась. Сейчас как раз сезон баклажанов и перцев, советую вам приготовить этот пирог. Он без мяса, но на вкус - он потрясающий.

Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами»:

Фотографии «Открытый пирог с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Катерина! Отличный пирог-пицца !!! Всем понравился !!! Корж нисколько не жирный !!! Спасибо за замечательный рецепт !!!
Очень красивый пирог, Натусь!
спасибо, Мариш!
Ответ для Natkati
Очень аппетитно маслинки выглядят!!!
спасибо, Лиличка!
Ответ для Natkati
Наташенька, очень вкусный пирог!
спасибо, Ларочка!
Ответ для Natkati
и это забрала
Рада, что ссылка пригодилась!!! Ленок, оч. вкусно получается!!!
я баклажанчики очень люблю,да и тесто тоненькое,просто супер
Ответ для Natkati
Аппетитные ломтики, Наташенька!
Спасибо, Светик!
Ответ для Natkati
Наташа, Классная пицца - пирог получилась!!!
спасибо, Жанночка!
Ответ для Natkati
Яркий и соблазнительный пирожок, Наташенька!
Ох, я и соблазнительница !!!
Так и есть
Ответ для Natkati
Очень красивый, аппетитный пирог Наташенька!!!
спасибо, Танюша!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный пирог, сочный, вкусный !!!
Галочка, спасибо за оценку!!!
Привет всем! вчера приготовила данный пирог! но все мои ожидания обернулились разочарованием(((( тесто получилось очень жирным и сильно чувствовался привкус масла сливочного и сахара) Не в обиду автору сказано, но в начинке тоже чего-то не хватало! Может кому то пригодятся мои рекомендации)
Странно у меня сахар вообще не чувствовался и тесто было не жирным.Очень жаль что Вам пирог не пришел по вкусу.
вы не обижайтесь только, у всех вкусы разные! просто я сама очень люблю баклажаны в любом виде, и поэтому сразу же взяла на заметку ваш рецепт и проголосовало за него, так как была тоже уверена что он мне понравиться)))
Да нет я не сколько не обижаюсь.Бывает.У меня тесто рассыпчатое а сам пирог был похож чем то по вкусу на пиццу,только без мясных ингридиентов.
Спасибо!
это стоит попробовать
Попробуйте уверенна должно понравится
Нравится Записала
Сливочное масло, сыр и сметана - супервегетарианские продукты, не так ли?
Ответ для nuf_nuf
Есть вегетарианцы которые употребляют в пищу молочные продукты их называют лакто- ово-вегетарианцы.в общем они делятся на 4 вида.
Тесто здесь хорошее - ни яйца, ни дрожжей, прямо по Ведам...
Ответ для nuf_nuf
Я ово-лакто-вегетарианка. Масло и сметану в пищу употребляем. Сыр только определенный, без животного сычужного фермента. Вы с веганами наверно перепутали
Интересный рецептик, забрала в КК Спасибо!
Вам спасибо
Хм, икра в тесте... Интересно!
И вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки