Не знаю может и есть такой именно салатик с такими же ингредиентами на сайте, но он очень вкусный зимой, Любит вся семья его уплетать как на хлебушке, так и с макаронами или картофелем.
MariseПоваренок 2 уровня
- 8 сентября 2013, 22:36
- 6727
Лечо
Ингредиенты для «Лечо»:
- Помидор (я брала сливку , она более мясистая ) — 2 кг
- Масло растительное — 300 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец красный жгучий (а вообще можно и больше кинуть если любите поострее) — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Перец сладкий красный (если уж красного перца нет то подойдет и желтый ) — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук белый — 1 кг
- Уксус (обычный 9%) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5447.1 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
306.2 г |
углеводы
618.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Лечо»:
-
Перемолоть помидоры, вылить в кастрюлю и кипятить 20 мин. на среднем огне.
-
Добавить растительное масло, мелко порезанный чеснок, также мелко порезанный красный горький перец, сахар, соль. Все перемешать и дать покипеть 7-10 мин.
-
В это время я нарезаю овощи. Морковку натираю на средней терке, лук режу ломтиками, также как и сладкий перец, Вы же можете резать так, как Вам угодно.
-
После добавить сладкий перец, морковь и лук. Я еще добавила чуточку приправ ( майоран, базилик, паприка ), но это на Ваш вкус. И дать этой массе покипеть минут 30- 40, а в это время при помешивании можно простерилизовать баночки. ( я стерилизую в микроволновке их ).
-
После истечении 30 -40 мин. закатываю салат в баночки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября Аскорбиновая кислота #
6 октября 2016 года ms galina79 #
28 августа 2014 года HODEJDA #
30 августа 2014 года Marise # (автор рецепта)
9 сентября 2013 года ЗвонодумЪ #
сахар, уксус.... Очень много перца, и очень мало остального! А морковка...ну - разве как авторскоек оригинальное решение....совершенно лишнее!
8 сентября 2013 года Мумунька #
9 сентября 2013 года elenita # (модератор)
9 сентября 2013 года Nat W #
9 сентября 2013 года elenita # (модератор)
8 сентября 2013 года Reginaa #
8 сентября 2013 года Ирина-Заульская #
9 сентября 2013 года ЗвонодумЪ #
9 сентября 2013 года Ирина-Заульская #
8 сентября 2013 года девочка с плеером #
9 сентября 2013 года белошвейка #
9 сентября 2013 года larik_malasha # (модератор)
9 сентября 2013 года девочка с плеером #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: