Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛизаветкаПоваренок 4 уровня

21 июня 2008, 22:57
39880

Слоeные трубочки с белковым кремом

Пирожное не отличается от покупного, получается очень лeгкое, лучше сделать двойную порцию.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Слоeные трубочки с белковым кремом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2684.8 ккал	белки 41.6 г	жиры 123 г	углеводы 348.7 г
Порции
ккал 537 ккал	белки 8.3 г	жиры 24.6 г	углеводы 69.7 г
100 г блюда
ккал 406.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 18.6 г	углеводы 52.8 г

Рецепт «Слоeные трубочки с белковым кремом»:

Тесто разморозить, раскатать, разделить на 10 полосок, смазать каждую раст. маслом. Накрутить на формочки. Выпекать 20-25 мин. Дать остыть.
Приготовить крем. Белки взбить с кислотой. Поставить на водяную баню и, продолжая взбивать, всыпать сахар. Взбивать до растворения сахара и до загустения.
Из кондитерского мешка выдавить крем в трубочки, обмакнуть в шоколад, посыпать пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7826/]Слоeные трубочки с белковым кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7826/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/303/30357.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Пирожное не отличается от покупного, получается очень лeгкое, лучше сделать двойную порцию.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Белок яичный, Сахар, Кислота лимонная, Шоколад молочный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоeные трубочки с белковым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/303/30357.jpg" alt="Рецепт: Слоeные трубочки с белковым кремом" title="Рецепт: Слоeные трубочки с белковым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожное не отличается от покупного, получается очень лeгкое, лучше сделать двойную порцию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоeные трубочки с белковым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7826/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоeные трубочки с белковым кремом

Пирожное не отличается от покупного, получается очень лeгкое, лучше сделать двойную порцию.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Слоeные трубочки с белковым кремом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Белок яичный Сахар Кислота лимонная Шоколад молочный Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

140

Слоeные трубочки с белковым кремом

49
140
36436

Фотографии «Слоeные трубочки с белковым кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 января 2021 года yaaaa huuu #

С таким количеством сахара и лимонной кислоты крем получается с большой кислинкой.

7 августа 2017 года Марина Бархатова #

+28

[+5]

Очень понравилось, просто и быстро! Главное запастись тестом, и практически в любое время можно приготовить! Тесто я разделила на 20 частей, и в белки добавила молотую черную смородину, получился крем похожий на зефир! Шоколадом посыпать не стала.
Спасибо за рецепт!

7 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательно исполнен рецепт!

7 августа 2017 года Марина Бархатова #

Спасибо, Вероника

7 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Марина Бархатова

Марина!Трубочки восхитительными вышли!Браво!В кафетерии раньше такие продавались,были такими ароматно пахнущими)))

7 августа 2017 года Марина Бархатова #

спасибо, я такое уже не застала. вот мастерила по рецепту, очень просто, быстро и мои сказали "ностальжи")))

14 августа 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Марина Бархатова

Мариночка, какие хорошенькие

! Тоже забрала , часто покупаю такое тесто и собираю рецепты из него

17 августа 2017 года Марина Бархатова #

Спасибо

Пробуй, можно и крем ещё какой-то придумать, но этот вариант как суп из топора, практически все составляющие под рукой.

12 марта 2017 года irdom1 #

Подскажите пожалуйста, а вы воду не добавляете в сахар, когда взбиваете крем?! Я делала белковый крем по другому рецепту, варила сахар с водой, а потом белки, и у меня вытекал сироп из трубочек, стоит им немного полежать...

5 февраля 2017 года candylenok #

+19

[+4]

Здравствуйте!) Благодарю за хороший и, что не мало важно правильный рецепт! Приготовила сегодня, получилось очень вкусно!)))

22 декабря 2016 года kristina810 #

просто и вкусно!

31 декабря 2013 года kodi #

здравствуйте, хочу сказать огромное спасибо за рецепт!!!!я его сразу испробовала..выпечка получается ОБАЛДЕННОЙ!!!! друг в восторге, подозреваю что я теперь часто буду их печь

но у меня вопрос по хранению - как долго хронятся трубочки с этим кремом?

3 февраля 2014 года Лизаветка # (автор рецепта)

На здоровье!!!Очень рада,что рецепт понравился!!!Конечно,долго они не залеживаютсятри дня в холодильнике спокойно пролежат и сохранят свой вкус

3 марта 2013 года elena626 #

спасибо крем отлично получился

26 февраля 2013 года хатик #

я сделала формочки из бумаги и сверху об мотала фольгой и сделала трубочки очень хорошо вышли из формочки попробуйте....

29 января 2011 года Леночик #

О,еще и как потрудиться,уже испробовано,согласна формочки лучше!Удачи!!!

30 января 2011 года Лизаветка # (автор рецепта)

Спасибо, и Вам удачи))

28 января 2011 года Леночик #

Делала форму из бумаги,тесто до конца внутри не пропеклось,(смазывала маслом бумагу),но очень трудно и не все трубочки остались целыми!

28 января 2011 года Лизаветка # (автор рецепта)

Лучше использовать специальные формочки.они удобнее и надёжнее!!!
С бумагой делать не пробовала, думаю, потрудиться придётся))

24 января 2011 года Леночик #

Спасибо за рецепт,но в будущем,пожалуйста,пишите температуру(градусы)при выпекании!

24 января 2011 года Лизаветка # (автор рецепта)

У всех духовки разные, температуру нужно подбирать индивидуально))А вообще на упаковках слоёного теста всегда пишут рекомендуемую температуру.))

Удачи))

3 июня 2010 года Rayana #

predlagayu eshe mesto vsego etogo falgu skrutit v trubo4ku

3 июня 2010 года Лизаветка # (автор рецепта)

Тоже вариант))

29 сентября 2009 года tat70 #

Какие классные трубочки!!!!

30 сентября 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)

Спасибо!!!И намного вкусней покупных)))))

7 июля 2009 года helentysh #

Классно!
анимационные картинки

7 июля 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!!!!

21 февраля 2009 года киска- deleted #

4 февраля 2009 года Denikastar #

OCNO!!!!!!!!!

29 ноября 2008 года натусечка #

обязательно попробую!!!++++++++++

4 июля 2008 года Experiment_2008 #

Бумагу разрезать каждый лист пополам и свернуть в кулек, как раньше для семечек и немного пропитать кулечки маслом, обмакивая руку и проводя по кулечку.
Каждую полоску, смочить молоком при помощи кисточки или просто руками и накрутить полоску теста на кулек:

4 июля 2008 года Experiment_2008 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоeные трубочки с белковым кремом

Ингредиенты для «Слоeные трубочки с белковым кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоeные трубочки с белковым кремом»:

Другие варианты рецепта

Слоeные трубочки с белковым кремом

Похожие рецепты

Кыстыбый

Брауни "Пряничный"

Ореховый торт (мазурка)

Сладкая творожная лазанья с ежевикой

Овсяные "Плюшки"

Булони

Фокачча со свежими томатами

Ватрушки с творогом

Картофельные пирожки с черносливом "Гномики"

Фотографии «Слоeные трубочки с белковым кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!