Рассыпчатый в горячем виде и плотный в холодном. Ароматный и вкусный кекс, в котором замечательно сочетаются вкус тыквы и лимона.
ПушистиковаПоваренок 1 уровня
- 21 сентября 2013, 21:07
- 15761
Кекс с тыквой
Ингредиенты для «Кекс с тыквой»:
- Тыква (200-400 г) — 300 г
- Лимон (вместе со шкуркой) — 0,5 шт
- Масло сливочное — 180 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста (без верха) — 2 ч. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3683.8 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
177.2 г |
углеводы
469.2 г |
| Порции | |||
| ккал 460.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 37.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт «Кекс с тыквой»:
Тыкву натереть на крупной терке, лимон вместе со шкуркой натереть на мелкой терке или размолоть в блендере, перемешать получившуюся массу.
Размягченное масло взбить с сахаром до белого цвета, постепенно ввести желтки. Белки взбить отдельно в крепкую пену. Добавить в масляную массу, осторожно перемешать ложкой, чтобы не нарушить структуру белка. Добавить овощную массу, тщательно перемешать. Порциями ввести просеянную муку. При желании можно добавить изюм.
Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 50 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями. Легко вынимается сразу после выпекания.
Пирог в горячем виде очень хорош - пышный и рассыпчатый, когда остывает, становится плотным.
Размягченное масло взбить с сахаром до белого цвета, постепенно ввести желтки. Белки взбить отдельно в крепкую пену. Добавить в масляную массу, осторожно перемешать ложкой, чтобы не нарушить структуру белка. Добавить овощную массу, тщательно перемешать. Порциями ввести просеянную муку. При желании можно добавить изюм.
Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 50 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями. Легко вынимается сразу после выпекания.
Пирог в горячем виде очень хорош - пышный и рассыпчатый, когда остывает, становится плотным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года dashutvinni #
23 февраля 2014 года Fagor #
28 октября 2013 года Magic161 #
22 сентября 2013 года Аэлена #
23 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года avani #
22 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года наташа лучко #
21 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года белошвейка #
21 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года vorobyshek #
вопрос по рецепту21 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года vorobyshek #
22 сентября 2013 года Пушистикова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: