Очень вкусные, румяные пирожки из слоёного теста с начинкой из дикого риса, курицы и ананасов. С благодарностью за идею оформления пирожков автору Елене Тюфекчи.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2013, 11:16
- 8358
Пирожки "Ананасы"
Ингредиенты для «Пирожки "Ананасы"»:
- Рис дикий (Акватика ТМ ""Мистраль") — 100 г
- Ананас — 100 г
- Филе куриное — 125 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 1,5 ст. л.
- Соль (по вкусу )
- Масло растительное
- Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
- Желток яичный — 1 шт
- Вода
- Огурец (свежий для украшения) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2399.8 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
121.2 г |
углеводы
268.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Пирожки "Ананасы"»:
-
Дикий рис Акватика ТМ "Мистраль" сварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.
-
Куриное филе пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.
-
Добавить мелко нарезанный ананас, чеснок через пресс, соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.
-
Затем добавить вареный дикий рис, соль и перемешать. Начинка для пирожков готова!
-
Готовое слоёное бездрожжевое тесто разморозить по надобности, раскатать и с помощью круглой формы выдавить кружки, диаметр которых должен быть ~10 см.
-
Должно получиться чётное количество кружков из слоёного теста, на половине из которых нужно сделать надрезы с помощью ножа. У меня получилось 10 кружков из теста, на пяти из которых я сделала надрезы.
-
Затем на кружок, который без надрезов, выложить начинку, начинки должно быть много. Начинку можно предварительно разделить на 5 равных частей или сразу поровну выложить на 5 кружков из теста.
-
Сверху начинку накрыть кружком из теста с надрезами и защипнуть края.
-
Сформировать заготовку пирожка в виде ананаса.
-
Выложить на противень и смазать яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов 25-30 минут до появления румяного цвета.
-
Готовые пирожки.
При подаче пирожки оформить свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2013 года diana1616 #
27 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: