Ура! Это мой юбилейный сотый рецепт! И я хочу поделиться рецептом одного из самых моих любимых тортов. Этот торт несложен в приготовлении, состоит из бисквитного коржа с нежной творожно - брусничной прослойкой. Торт очень вкусный, надеюсь, понравится и вам.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 6 октября 2013, 19:41
- 4163
Торт "Милка" с брусничным соусом
Ингредиенты для «Торт "Милка" с брусничным соусом»:
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар (в тесто - 2ст.л.; в творожную массу - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Шоколад белый — 50 г
- Масло растительное
- Соус (брусничный ТМ "D'arbo") — 4 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Творог — 350 г
- Сметана (30 % жирности) — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Миндаль (лепестки для украшения)
- Брусника (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2962.7 ккал |
белки
105.2 г |
жиры
162.6 г |
углеводы
272.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Торт "Милка" с брусничным соусом»:
-
Яйца взбить с размягчённым сливочным маслом и сахаром.
-
Добавить разрыхлитель теста, муку и перемешать.
-
Белый шоколад натереть на мелкой тёрке.
-
Добавить в тесто и хорошо перемешать.
-
Форму диаметром 24 см. застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и равномерно распределить тесто по форме. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.
-
Готовый корж освободить от бумаги, охладить и выложить на блюдо или в ту же форму, где выпекали, но в том случае, если она разъёмная.
-
Далее приготовим творожно-брусничную массу. Для этого нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".
-
Желатин залить водой и оставить на 20-30 минут. Брусничный соус довести до кипения, но не кипятить, добавить распущенный желатин и на слабом огне растворить в соусе.
-
Далее добавить творог, сахар и перемешать.
-
Творожно - брусничную массу равномерно выложить на корж и поставить на холод на несколько часов для застывания.
-
Когда творожно - брусничный слой застынет, можно украшать торт. Для этого понадобится сметанный крем: сметану нужно смешать с сахарной пудрой.
-
Сметанным кремом обмазать бока торта.
-
Торт оформить миндальными лепестками и брусникой. Готово!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2013 года ElizabethII #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Eva Grimm #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Марина Селецкая #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года skyfuntik #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года SeLena T #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Ольчик40 #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года diana1616 #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: