Как приятно начать свой день с порции нежных панкейков! Предлагаю вам свой рецепт. Я делаю панкейки на основе жирного творога и добавляю в них замороженную клюкву. При жарке клюква оттаивает и становится сочной и яркой! Такие панкейки очень хороши с клюквенным соусом.
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 12 октября 2013, 10:16
- 8780
Творожные панкейки с клюквой
Ингредиенты для «Творожные панкейки с клюквой»:
- Творог (9% или 18% жирности) — 180 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Ванильная эссенция (или ваниль или ванильный сахар)
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Клюква (замороженная) — 1 горст.
- Соус (клюквенный для подачи)
- Вода (или молоко) — 160 г
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1315 ккал |
белки
59.5 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
198.8 г |
| Порции | |||
| ккал 219.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Творожные панкейки с клюквой»:
-
Муку просеять с разрыхлителем несколько раз.
-
Творог, сметану, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар соединить
-
И взбить миксером до однородного состояния.
-
Добавить муку с разрыхлителем и воду, взбить еще немного до однородности.
-
Добавить замороженную (можно использовать сушеную) клюкву, аккуратно размешать.
-
Жарить панкейки в порционных сковородочках по одному, или в большой сковороде по 4-5 штук на среднем огне.
-
Примерно по 2 минуты с каждой стороны, с использованием растительного масла, или без него.
-
Подавать с клюквенным соусом.
ЯРКИЙ ВКУС! ЯРКИЙ ЦВЕТ!
С СОУСАМИ D’ARBO ПЛОХОМУ НАСТРОЕНИЮ СКАЖЕМ "НЕТ"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2013 года asesia2007 #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года Ольчик40 #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года 3лата #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года Диана Б #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года lagoon #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года Navely #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года hto33 #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 октября 2013 года мисс #
12 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: