Всеми нами любимый салат "Оливье" занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда. На счет соли: я не солила салат, так как в рецепте присутствуют соленые огурцы, соленая колбаса, соленый майонез. Солить нужно в конце только после того, как попробуете на вкус готовое блюдо.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 16 октября 2013, 13:25
- 88224
Домашний салат "Оливье"
Ингредиенты для «Домашний салат "Оливье"»:
- Морковь (отварная в мундирах) — 150 г
- Яйцо куриное (вареные ) — 6 шт
- Огурец (соленый) — 300 г
- Колбаса (вареная) — 300 г
- Майонез — 300 мл
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Лук зеленый (36 г) — 1 пуч.
- Картофель (отварной в мундирах) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3851.1 ккал |
белки
114.7 г |
жиры
298.8 г |
углеводы
168.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Домашний салат "Оливье"»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2013 года Stafford #
16 октября 2013 года Reginaa #
16 октября 2013 года JOULLS #
16 октября 2013 года АннаВ #
16 октября 2013 года Marioka82 #
16 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 октября 2013 года yana69 # (модератор)
16 октября 2013 года Eziik #
Я, например, предпочитаю вместо колбасы использовать отварное мясо, а летом заменяю соленый огурец свежим. А вот свекровь готовит этот салат без картофеля. Но по мне в таком варианте жирно, особенно когда с колбасой вареной, а не с мясом.
Елена, не вешайте нос! Не зацикливайтесь на отрицательных отзывах. Это Вам для поднятия настроения
16 октября 2013 года Pryani4ek #
Даже когда конкурсные рецепты больше напоминают акцию "Раскраски", чем конкурс, "никто не высказывает".
Гораздо легче, приятнее и безопаснее критиковать менее матерых поварят, чем свою подружку.
Вот именно это мне и не нравится! Почему-то вместо конструктивной критики часто у нас получается "птичий базар", где толпой кого-нибудь "заклевывают" (Справедливости ради отмечу, что некоторые из авторов ТАК реагируют на критику, что не очень-то их и заклюешь)
Считаю, что все комментарии должны быть по существу и выражены при этом в вежливой форме.
Впрочем, применительно к данному рецепту "Оливье" восторгов выразить не могу. Слишком уж просто, слишком банально. Этот салат умеют готовить ВСЕ. Но минус я не поставила. Как и плюс.
Но давайте уж будем честны с собой и друг с другом. Сколько у нас на сайте повторов? Сколько повторов среди конкурсных рецептов? Сколько ооочень простых рецептов от весьма уважаемых поварят?
Друзья мои, давайте уж наберемся ЧЕСТНОСТИ высказывать свое мнение беспристрастно, и УВАЖЕНИЯ высказывать его так, чтобы не унижать собеседника и не терять собственного лица.
P.S. Мой комментарий относится не только к этому рецепту и обсуждению этого рецепта. Речь о ситуации на сайте в целом.
16 октября 2013 года Pryani4ek #
Плюс, как я уже говорила ранее в обсуждении одного из постов, СОДЕРЖАНИЕ может быть ЛЮБЫМ, каждый имеет право на свое мнение, а не только на похвалюшки, но важно соблюдать приемлемую ФОРМУ выражения этого мнения.
16 октября 2013 года JOULLS #
16 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 октября 2013 года АннаВ #
16 октября 2013 года Tanya-O-511 #
16 октября 2013 года Жменька ИИ #
16 октября 2013 года Laurinda #
16 октября 2013 года Жменька ИИ #
16 октября 2013 года yana69 # (модератор)
перефразирую- а есть ли на сайте такой человек, который умеет готовить "Оливье"? ( я про настоящий исторический)
16 октября 2013 года Жменька ИИ #
Так я его тоже не готовлю на праздники.
16 октября 2013 года skyfuntik #
5 января 2015 года Adocada #
И кстати, думаю людей, не умеющих готовить Оливье - достаточно. Не всем в этом мире 30+, современная молодежь за рецептами лезет в инет, а не в бабушкины поваренные книги и не у всех мамы умеют готовить, чтобы научить. Да и не все взрослые живут праздником живота и проводят на кухне полжизни, так что имеют полное право не помнить наизусть все "самые банальные" рецепты.
Зашла за мелочью и не смогла пройти мимо, такие все важные и опытные, такое огромное "ФИ", аж передернуло от напора заносчивости...
В этом году НГ в гостях оказался без Оливье, муж затребовал сделать, полезла в инет уточнить моменты, нужен ли лук, например. А тут вам и Оливье с грибами, и семгой, и со свежим огурцом и яблоком, и со всякими другими вывертами. Так что автору хочется сказать особенное спасибо за обычный банальный советский Оливье, именно такой, каким он был в детстве, каким его многие помнят и любят!
А про "настоящий исторический" до сих пор споры ведутся, странно, что Вы знаете как готовить это что-то по до конца не известному рецепту
5 января 2015 года yana69 # (модератор)
Я не утверждала, что знаю , как готовится настоящий "оливье". Лично я готовлю своему мужу салат "Зимний", и он не будет его ждать до следующего Нового года.
16 октября 2013 года Laurinda #
16 октября 2013 года Eziik #
16 октября 2013 года Жменька ИИ #
16 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
16 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Rencha1 #
16 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #
16 октября 2013 года Mariann13 #
16 октября 2013 года Fila1 #
16 октября 2013 года 1JuJuka #
16 октября 2013 года девочка с плеером #
16 октября 2013 года Rencha1 #
16 октября 2013 года девочка с плеером #
16 октября 2013 года Rencha1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: