Без тени скромности хочу вас заверить, что этот салатик просто СУПЕР! Язычок проглотишь! Сочетании ингредиентов порадует даже рьяных скептиков! ;)
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2013, 18:08
- 7674
Салат "Сердцеедка"
Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:
- Сердце (говяжье) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 0,5 бан.
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Гранат (зерна) — 3 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 5 ст. л.
- Уксус (для мариновки лука)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1288.6 ккал |
белки
117 г |
жиры
74.8 г |
углеводы
38.6 г |
| Порции | |||
| ккал 429.5 ккал |
белки 39 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:
-
Лук режем полосками и маринуем в уксусной водичке.
-
Сердце нарезаем на кусочки, чтобы быстрее сварилось. И варим в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем на полоски.
-
Добавляем горошек.
-
Перец очищаем от семян и режем кубиками.
-
Добавляем зерна граната
-
И йогурт. Перемешиваем.
-
Вот наш салат готов. Ангела вам за трапезой!
В говяжьем сердце содержатся различные витамины (Е, А. К, РР) и микроэлементы. К примеру, в сердце в 6 раз больше витаминов группы В, чем в говядине, а железа - больше в полтора раза. Кроме того, в нем содержится немало магния, который улучшает деятельность сердечной мышцы. Почему диетологи рекомендуют чаще включать говяжье сердце в меню пожилых людей, а также тех, кто испытывает большие физические нагрузки. В говяжьем сердце содержатся также калий, фосфор, цинк, натрий, кальций.
Лук и сок из него используют как лечебное питание для усиления двигательной и секреторной активности желудочно-кишечного тракта, стимуляции сердечно-сосудистой системы. Он полезен больным, страдающим диабетом в сочетании с атеросклерозом, а также пожилым людям с высоким содержанием холестерина в крови. Лук оказывает эффект при склонности к отекам, так как обладает мочегонным действием.
Употребление зеленого горошка, как и других сортов гороха, снижает вероятность возникновения инфаркта, развития гипертонии и онкологии. Старение кожи замедляется, если регулярно употреблять свежий зеленый горошек.
Консервированный горошек может служить средством для снятия похмельного синдрома; он снимает усталость и улучшает сон.
Натуральные йогурты содержат бифидобактерии, которые нормализуют работу кишечника и всей пищеварительной системы. Если вас беспокоит дисбактериоз, запоры, вздутия - это явный признак того, что ваши кишечные бактерии работают не так, как нужно. Всего одна баночка натурального йогурта натощак утром способна за пару недель привести ваш бактериальный баланс в норму.
Зерна граната, являются природной клетчаткой, которая, попадая в пищеварительный тракт, не растворяется, а значит быстрее проходит по системе организма, и вместе с этим выводит вредные для человека элементы, такие как холестерин, разные яды и болезнетворные микроорганизмы. В них также содержится достаточно большое количество целебного масла, которое просто насыщено различными витаминами, а также кислотами, без которых организм не сможет нормально функционировать.
По содержанию витамина С болгарский перец уступает только шиповнику и черной смородине, а среди овощей – он абсолютный чемпион. К тому же в перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки и делает перец незаменимым помощником нашего сердца и сосудов.
Лук и сок из него используют как лечебное питание для усиления двигательной и секреторной активности желудочно-кишечного тракта, стимуляции сердечно-сосудистой системы. Он полезен больным, страдающим диабетом в сочетании с атеросклерозом, а также пожилым людям с высоким содержанием холестерина в крови. Лук оказывает эффект при склонности к отекам, так как обладает мочегонным действием.
Употребление зеленого горошка, как и других сортов гороха, снижает вероятность возникновения инфаркта, развития гипертонии и онкологии. Старение кожи замедляется, если регулярно употреблять свежий зеленый горошек.
Консервированный горошек может служить средством для снятия похмельного синдрома; он снимает усталость и улучшает сон.
Натуральные йогурты содержат бифидобактерии, которые нормализуют работу кишечника и всей пищеварительной системы. Если вас беспокоит дисбактериоз, запоры, вздутия - это явный признак того, что ваши кишечные бактерии работают не так, как нужно. Всего одна баночка натурального йогурта натощак утром способна за пару недель привести ваш бактериальный баланс в норму.
Зерна граната, являются природной клетчаткой, которая, попадая в пищеварительный тракт, не растворяется, а значит быстрее проходит по системе организма, и вместе с этим выводит вредные для человека элементы, такие как холестерин, разные яды и болезнетворные микроорганизмы. В них также содержится достаточно большое количество целебного масла, которое просто насыщено различными витаминами, а также кислотами, без которых организм не сможет нормально функционировать.
По содержанию витамина С болгарский перец уступает только шиповнику и черной смородине, а среди овощей – он абсолютный чемпион. К тому же в перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки и делает перец незаменимым помощником нашего сердца и сосудов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2018 года Катякоша #
29 января 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года OlgaXL #
Если сердца не будет, наверное можно и с языком, например?
29 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года OlgaXL #
1 декабря 2013 года КисьЮля #
2 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Дюдюкаа #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года barska #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 октября 2013 года mamaliza #
25 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
23 октября 2013 года dori_ua #
23 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
21 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Nuta12 #
21 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
21 октября 2013 года тататима #
21 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Ольчик40 #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года 3лата #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Fiona001313 #
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Fiona001313 #
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Fiona001313 #
21 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
21 октября 2013 года Fiona001313 #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Живага Елена #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Живага Елена #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года белошвейка #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Ирушенька #
20 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: