Всё просто, полезно и вкусно! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку, а нежный творог - отличное дополнение к этому "фрукту".
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 10 ноября 2013, 2:07
- 15834
Творожно-морковный десерт
Ингредиенты для «Творожно-морковный десерт»:
- Морковь (у меня 2 средних) — 350 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (сладкоежкам можно прибавить) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (у меня обезжиренный ) — 200 г
- Сметана (для поливки)
- Изюм — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1165.8 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
108.4 г |
| Порции | |||
| ккал 233.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Творожно-морковный десерт»:
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала морковь. И поставить на медленный огонь.
-
На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар.
Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь. -
Изюм промыть и залить кипятком.
-
Отделить белки от желтков
-
Желтки взбить и соединить с творогом, перемешать.
А белки взбить с щепоткой соли до плотной пены. -
Перемешать яично-творожную смесь с морковью и изюмом.
-
Аккуратно перемешать получившуюся массу со взбитыми белками.
-
Форму проложить бумагой для запекания. Выложить творожно-морковную смесь и разровнять. Сверху присыпать панировочными сухарями.
Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до готовности, примерно 40 минут.
Готовому десерту дать полностью остыть, полить сверху сметаной или любимым джемом, мёдом, кто, что любит.
Творог относится к числу самых давних кисло-молочных продуктов, в нём много полезных свойств и он легко усваивается организмом. Творог - незаменимый продукт для крепких костей и здоровых зубов, как для взрослых, так и для детей.
В моркови содержится кладезь полезных веществ и витаминов.
Этот десерт отлично подходит для привередливых взрослых и детишек, порой дети отказываются от полезных продуктов, а в таком виде больше вероятности накормить полезным и вкусным десертом.
Приятного аппетита!!! Здоровое питание-это легко!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2014 года ALadda #
24 января 2014 года yohoho # (модератор)
24 января 2014 года ALadda #
25 января 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
28 января 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Валерия Семикопенко #
15 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года tomi_tn #
11 ноября 2013 года avani #
11 ноября 2013 года наташа лучко #
10 ноября 2013 года diana1616 #
10 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)
10 ноября 2013 года Mary-anne #
10 ноября 2013 года mizuko #
10 ноября 2013 года Светочка-Светланка #
10 ноября 2013 года малибу #
10 ноября 2013 года kanalia #
10 ноября 2013 года лялич #
10 ноября 2013 года 3лата #
10 ноября 2013 года Katyutzza #
10 ноября 2013 года ElizabethII #
Т.е. ваше сочетание идеально
10 ноября 2013 года Сиеста 111 #
10 ноября 2013 года Абрикосина1 #
10 ноября 2013 года AShatilova #
10 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: