15 ноября 2013, 19:43

Автор: Olga Ka

Поварёнок 5 уровня

15 ноября 2013, 19:43

Категория: Десерты -> Другие десерты

Описание: Цитрусово-карамельный вкус с легкой горчинкой и темный шоколад. Прекрасное дополнение к кофе и чаю.

Предназначение:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Десертные цитрусовые палочки":

Апельсин (с толстой кожицей) — 1 шт
Грейпфрут — 1 шт
Лимон (с толстой кожицей) — 1 шт
Сахар (3 чайных чашки)
Вода (1,5 чайных чашки)
Шоколад темный — 125 г

Рецепт "Десертные цитрусовые палочки":

Все фрукты разрезаем на 4 части. Освобождаем от мякоти.
Мякоть-ням-ням :-) или используем для других рецептов.

Максимально вырезаем белый слой кожицы, так как он наиболее горький. Для удобства можно нарезать на более тонкие полосы.

Нарезаем кожицу тонкими полосочками.

Из воды и сахара варим сироп, помешивая. Когда сироп станет прозрачным, сахар полностью растворится, кладем в сироп цитрусовые кожицы.

Провариваем 30 мин., НЕ МЕШАЯ!

После этого времени снимаем с огня и оставляем в сиропе на 5-6 часов (не более!) с закрытой крышкой.
Я продержала больше в сиропе, сироп начал засахариваться.

По истечении 6 часов выложить для просушки на фольгу.

Шоколад растопить или в микроволновой печи, или на водяной бане. Аккуратно обмакивать каждую палочку в шоколад и выкладывать обратно на фольгу. Когда все палочки будут готовы, убрать в холодильник до застывания.

Приятного чаепития!!!

Вкусы: шоколадный цитрусовый

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80937/]Десертные цитрусовые палочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80937/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/15/42/563012_61635-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Цитрусово-карамельный вкус с легкой горчинкой и темный шоколад. Прекрасное дополнение к кофе и чаю.

Ингредиенты: Апельсин, Грейпфрут, Лимон, Сахар, Вода, Шоколад темный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80937/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Десертные цитрусовые палочки" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/15/42/563012_61635-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80937/">Десертные цитрусовые палочки</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Цитрусово-карамельный вкус с легкой горчинкой и темный шоколад. Прекрасное дополнение к кофе и чаю.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178">Другие десерты</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76/">Апельсин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/458/">Грейпфрут</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320/">Шоколад темный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?