Цитрусово-карамельный вкус с легкой горчинкой и темный шоколад. Прекрасное дополнение к кофе и чаю.
Olga KaПоваренок 5 уровня
- 15 ноября 2013, 19:43
- 3338
Десертные цитрусовые палочки
Ингредиенты для «Десертные цитрусовые палочки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
856 ккал |
белки
11.6 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
102.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Десертные цитрусовые палочки»:
-
Все фрукты разрезаем на 4 части. Освобождаем от мякоти.
Мякоть-ням-ням :-) или используем для других рецептов. -
Максимально вырезаем белый слой кожицы, так как он наиболее горький. Для удобства можно нарезать на более тонкие полосы.
-
Нарезаем кожицу тонкими полосочками.
-
Из воды и сахара варим сироп, помешивая. Когда сироп станет прозрачным, сахар полностью растворится, кладем в сироп цитрусовые кожицы.
-
Провариваем 30 мин., НЕ МЕШАЯ!
-
После этого времени снимаем с огня и оставляем в сиропе на 5-6 часов (не более!) с закрытой крышкой.
Я продержала больше в сиропе, сироп начал засахариваться. -
По истечении 6 часов выложить для просушки на фольгу.
-
Шоколад растопить или в микроволновой печи, или на водяной бане. Аккуратно обмакивать каждую палочку в шоколад и выкладывать обратно на фольгу. Когда все палочки будут готовы, убрать в холодильник до застывания.
-
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2013 года kritikessa #
15 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года liliana_777 #
15 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года pochemychka #
15 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: