Сочный салат с креветками, рукколой, мандаринами и голубым сыром. Предлагаю очень яркий, сочный экзотический салат. В нем сочетаются на первый взгляд несочетаемые продукты, но благодаря заправке они сдружились и слились в очень гармоничное блюдо.
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 23 декабря 2013, 16:41
- 6249
Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром
Ингредиенты для «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:
- Креветки — 200 г
- Руккола — 100 г
- Мандарин — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Сыр голубой — 50 г
- Соевый соус (Киккоман для заправки) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
- Перец черный (для заправки)
- Кунжут (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
947.8 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
31 г |
| Порции | |||
| ккал 473.9 ккал |
белки 29.2 г |
жиры 33 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:
-
Креветки отварить, почистить, оставить хвостик и убрать венку
-
Помидорки порезать пластиками, мандаринку почистить от белых прожилок, сыр с голубой плесенью (я предпочитаю Дор Блю) тоже порезать ломтиками
-
Сделать заправку, смешав соевый соус Киккоман с оливковым маслом и свежесмолотым черным перцем
-
На блюдо выложить горку рукколы, на нее горкой уложить креветки, по краю украсить ломтиками мандарина и помидора, посыпать кусочками голубого сыра, полить заправкой и посыпать кунжутом. Солить не надо, т. к. в салате роль соли играет соевый соус и голубой сыр.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2013 года Lana Star #
23 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: