Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 8 января 2014, 17:33
  • 4984

Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Рецепт: Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Купила рисовые лепешки, долго лежали, не знала, что с ними делать, сегодня решила приготовить что-нибудь из них, боялась, что не получится, но моим очень понравилось, лепешки получились очень вкусные и хрустящие

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8746.2 ккал 		белки
317.6 г 		жиры
58.1 г 		углеводы
1596.4 г
Порции
ккал
1749.2 ккал		 белки
63.5 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
319.3 г
100 г блюда
ккал
247.1 ккал		 белки
9 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
45.1 г

Рецепт «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

  • Мелко нарезанный и обжаренный лук, сыр, натертый на терке, яйцо и соль перемешать.

  • Рисовую лепешку отмочить в кипяченой воде (комнатной температуры) 30 секунд.

  • Вытащить лепешку из воды, обсушить салфеткой, разложить на доску и выложить на нее готовый фарш.

  • Сложить конвертик.

  • Обжарить на сковородке до появления поджаристой корочки.
    Из указного количества ингредиентов у меня получилось 11 штучек)))

У меня получились вкусное и хрустящее блюдо
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовые лепешки с фаршем и сыром
Рецепт: Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Купила рисовые лепешки, долго лежали, не знала, что с ними делать, сегодня решила приготовить что-нибудь из них, боялась, что не получится, но моим очень понравилось, лепешки получились очень вкусные и хрустящие

Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовые лепешки с фаршем и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Хочу дать пару важных советов, т.к. у меня большой опыт приготовления блюд из рисовой бумаги. Эти лепёшки не надо после замачивания протирать какими-то там салфетками, во-первых это будет затягивать сам процесс приготовления блюда, а во-вторых в этом просто нет необходимости, и если они не будут влажными, то будут прилипать к поверхности, на которую их будете выкладывать. Касаемо начинки - самая идеальная, это та которая предложена на обратной стороне упаковки (для блинчиков Нэм), я перепробовал кучу вариантов, но остановился всё-равно на ней, если нет желания заморачиваться с грибами шиитаке или не сможете их найти, то можно обойтись без них, а всё остальное (отвареная фунчоза, морковь, лук, сырое яйцо, кинза) обязательно должно присутствовать в фарше, и фарш должен быть обязательно РУБЛЕНЫМ и СЫРЫМ!! Не надо лениться и месить мясо в электромясорубке, иначе у вас получится банальная котлета в рисовой обёртке, с таким же успехом можете уже готовый котлетос завернуть в эту бумагу и обжарить. Следующее, эта бумага продаётся в двух размерах, для блинчиков необходимо брать меньший, она размером с небольшую тарелку для вторых блюд, начинка кладётся не больше столовой ложки. Готовить эти блинчики необязательно во фритюрнице, достаточно в сковороду налить столько масла, чтобы оно закрывало блинчики примерно на треть, ну или чуть-чуть больше, выкладывать только в раскалённое масло, готовить на большом огне. На сковороду старайтесь сразу выкладывать аккуратно, так как в первую минуту вы их не сможете поправить ни лопаткой, ни вилкой, сразу прилипнут и порвутся. И не пытайтесь их протыкать, если некоторые будут надуваться, опять же прилипнут и порвутся, пузыри сдуются сами. Для того, чтобы их перевернуть и они не прилипали к лопатке, подхватывайте под самый низ, там где поджареная корочка, я приловчился это делать двумя вилками, мне с ними удобнее.
а не подскажите калорийность блюда?
К сожалению не знаю
очень быстро очень вкусно, правда я использовала сырой фарш. спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв)Рада что вам понравилось)))
интересная идея!! как нибудь приготовлю забрала в кк
маленькое дополнение: это не рисовые лепёшки- это рисовая бумага... сама готовлю довольно часто как мясной,так и сладкий банановый вариант.. вкусно и необычно для русского стола
У меня на упаковке написано "Рисовые лепешки", поэтому я так и назвала
Фарш я брала сырой, потому что не сразу заметила, что он у вас варёный! Нисколько не пожалела!
Я к Вам с отчётиком! Спасибо большое за рецепт! Было очень вкусно, нам понравилось! Закручиваются, просто потрясающе! Единственное дополнение, в следующий раз буду печь во фритюре! Будет легче и красьвее!
Спасибо за отзыв, рада что вам понравилось)))
Прелесть какая! А я даже внимания на эти лепешки не обращала, из лаваша конвертики крутила! Взяла на заметку, спасибочки!
Пожалуйста
Обожаю эти рисовые штуковины! Надо и с такой начинкой попробовать
Попробуйте, получилось очень вкусно)это мой первый опыт с рисовой бумагой
Забрала, попробую!
Отпишите как получилось
Ok
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки