Овощной салат с колбасным сыром и йогуртовой заправкой оформлен в виде хлопушки (рулета)
ГелюшаПоваренок 4 уровня
- 20 января 2014, 1:37
- 2642
Салат с копченым сыром "Хлопушка"
![Рецепт: Салат с копченым сыром "Хлопушка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/20/37/622511_87431-710x550x.jpg "Рецепт: Салат с копченым сыром "Хлопушка"")
Ингредиенты для «Салат с копченым сыром "Хлопушка"»:
- Йогурт (без добавок) — 1 стак.
- Огурец (консервированные) — 3 шт
- Свекла (отварная) — 3 шт
- Картофель (отварной) — 4 шт
- Сыр колбасный — 300 г
- Зелень
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок лимонный
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1926.4 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
77.4 г |
углеводы
206 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Салат с копченым сыром "Хлопушка"»:
Готовим соус: очищенный от кожуры огурец натереть на мелкой терке, смешать с измельченным зубчиком чеснока и стаканом йогурта (лучше домашнего приготовления).
Колбасный сыр натереть на крупной терке. В 3 ст. л. соуса добавить сливочное масло и добавить к сыру, перемешать, сформировать на пищевой пленке колбаску и убрать в холодильник не меньше, чем на 30 минут.
Мелко порезанный лук замариновать в лимонном соке. На крупной терке натереть свеклу, отдельно натереть картофель, огурцы очистить от кожицы и порезать.
На пищевую пленку выложить ровным слоем свеклу, соус, картофель, соус, маринованный лук, огурцы. Вовнутрь положить колбасный сыр и свернуть рулетом, убрать на 2 часа в холодильник.
Пленку снять и украсить соусом и измельченной зеленью.
Колбасный сыр натереть на крупной терке. В 3 ст. л. соуса добавить сливочное масло и добавить к сыру, перемешать, сформировать на пищевой пленке колбаску и убрать в холодильник не меньше, чем на 30 минут.
Мелко порезанный лук замариновать в лимонном соке. На крупной терке натереть свеклу, отдельно натереть картофель, огурцы очистить от кожицы и порезать.
На пищевую пленку выложить ровным слоем свеклу, соус, картофель, соус, маринованный лук, огурцы. Вовнутрь положить колбасный сыр и свернуть рулетом, убрать на 2 часа в холодильник.
Пленку снять и украсить соусом и измельченной зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2014 года colbasa #
28 января 2014 года ксюша84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: