Рассыпчатое, хрустящее печенье с невообразимым ароматом чего-то уютного, домашнего, но в то же время изысканного и манящего... стоит попробовать!
vinogradinkaПоваренок 5 уровня
- 31 января 2014, 8:06
- 5688
Пряное песочное печенье с белым шоколадом
Ингредиенты для «Пряное песочное печенье с белым шоколадом»:
- Тимьян (листочки) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 50 г
- Шоколад белый — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука рисовая — 100 г
- Масло сливочное — 200 г
- Цедра апельсина — 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3713.8 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
214.6 г |
углеводы
413.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 476.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Пряное песочное печенье с белым шоколадом»:
-
Первым делом я решила добыть рисовую муку. Рис смолоть в кофемолке и просеять через мелкое сито - вуаля! К рисовой муке просеять пшеничную, добавить цедру одного апельсина и половину тимьяна.
-
Оставшийся тимьян смешать с 25 г сахара, он нам понадобится позже. Я использовала сахар Мистраль Демерара fine, это как раз то, что нужно - он достаточно мелкий и очень карамельный. К муке добавить нарезанное кубиками холодное (!) сливочное масло, кончиками пальцев перетереть до получения крошек.
-
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к мучной смеси, туда же добавить оставшиеся 25 г сахара. Смешать лопаткой, затем выложить тесто на доску и сформировать колбаску. Завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 1 час.
-
Духовку разогрейте до 180 градусов. Обваляйте колбаску в тимьяне с сахаром, нарежьте кружочками. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
За рецепт спасибо Валентине Бирюковой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года наташа лучко #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Alena1Alena #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года olka-turk #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Wera13 #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Таш #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Таш #
31 января 2014 года ПантерРрочка #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года гурман1410 #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года гурман1410 #
1 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года гурман1410 #
10 апреля 2014 года kirpichik #
v deystvitel’nosty "shot" ( v billiarde, vistrel, rumka vodki) proiznositsa ne kak "shoRt" (korotkiy, bistriy. malen’kiy) .
Pitaus’ pomoch’ izbezhat’ nedorazumeniy...
10 апреля 2014 года гурман1410 #
31 января 2014 года Tamara Shepeleva #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Olga_Kov #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Первушина Елена #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Ольчик40 #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Pulcherima #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
31 января 2014 года мисс #
31 января 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: