Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 31 января 2014, 16:32
  • 4646

Хлебный пудинг с сухофруктами

Рецепт: Хлебный пудинг с сухофруктами

Необыкновенно вкусный десерт из ломтиков белого хлеба, кураги, изюма, молока и сливок, дополненный ароматным абрикосовым соусом.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Хлебный пудинг с сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3676.1 ккал 		белки
70.4 г 		жиры
128.5 г 		углеводы
555.3 г
100 г блюда
ккал
198.7 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
30 г

Рецепт «Хлебный пудинг с сухофруктами»:

  • Курагу залить водой и оставит на 1 час.

  • Затем 1/3 часть кураги нарезать на мелкие кубики.

  • Хлеб нарезать на ломтики, толщиной 1 см и намазать тонким слоем сливочного масла.

  • Срезать корочки и нарезать мякиш на четыре части. Выложить кусочки хлеба
    промасленной стороной вверх в смазанную маслом форму для запекания (18 Х 18 см, лучше неразъемную), пересыпая каждый слой кубиками кураги и изюмом.

  • Яйца взбить с 0,5 ч. л. ванильной эссенцией.

  • Соединить молоко, сливки и 100 г. сахара и довести до кипения.

  • Влить в яичную смесь и взбить.

  • Полученный крем залить в форму с хлебом и оставить до полного впитывания.

  • И поставить в глубокий противень. Влить горячую воду так, чтобы она доходила до середины стенок формы с пудингом.

  • Накрыть форму промасленной бумагой.

  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Дать остыть и перевернуть на тарелку, слегка присыпав сахарной пудры.

  • Для абрикосового соуса, оставшуюся курагу с водой, в которой она замачивалась, довести до кипения и тушить под крышкой в течение 15 минут.

  • Добавить 75 г. сахара и 1 ч. л. лимонного сока. Сахар МИСТРАЛЬ мелкий идеально подходит для приготовления и самого пудинга. и соуса. Хорошо растворяется и придает блюду легкий карамельный привкус.

  • Хорошо перемешать до полного растворения сахара.

  • Пробить блендером, добавив 0,25 ч. л. ванильной эссенции, до состояния пюре.

  • Все готово. Теперь можно подать пудинг с соусом. Угощайтесь, на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: чаю

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебный пудинг с сухофруктами
Рецепт: Хлебный пудинг с сухофруктами

Необыкновенно вкусный десерт из ломтиков белого хлеба, кураги, изюма, молока и сливок, дополненный ароматным абрикосовым соусом.

Ингредиенты для «Хлебный пудинг с сухофруктами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлебный пудинг с сухофруктами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирочка, я с отчетом! Очень вкусный пудинг, только с небольшими изменениями: поленилась готовить на водяной бане, поэтому пудинг, как из солярия, нужно было доесть обрезки бисквитных коржей (они внутри), к кураге добавила, что было: чернослив, изюм и вяленую вишню. Получился очень вкусный пирог-пудинг! Спасибо огромное!
Ух,ты!Мариночка,замечательный у тебя такой пудинг получился!Прямо-таки пирог настоящий!Красавчик! Прекрасная идея утилизации обрезков бисквита и использования различных сухофруктов!Я очень рада,что ты воспользовалась рецептом,и результат тебя порадовал!Огромное спасибо тебе,Мариночка,за прекрасный фотоотчет!
Вот это да!!! Все в дело!!! Спасибо большое!
Людочка,огромное Вам спасибо за внимание и добрый комментарий!
Даже и не предполагала , что из хлеба может получиться такая красота и вкуснота
Огромное Вам спасибо за внимание и добрые слова!
Пудинг-просто чудо!
Огромное спасибо,Вероника,за одобрение!
Ирочка, прелесть пудинг твой! Удачи тебе в конкурсе!
Огромное спасибо,Любочка,за одобрение и пожелание!
Ириша, шикарный пудинг! Удачи тебе!
Светуля,огромное тебе спасибо за одобрение и пожелание!
Иришенька и хлебушек спекла, и уж пудинг сотворила!!!
Когда только успела. Пудинг твой - загляденье, получше иного торта смотрится!!!
Победы в конкурсе желаю!
Танюша,огромное тебе спасибо за такой теплый комментарий и пожелание!Мне очень приятно!
Irochka, ochen’ vkusnij puding! Udachi tebe !
Огромное спасибо,Нинуля,за добрые слова и пожелание!
Восхитительно ! Раньше никак не решалась на хлебный пудинг, но Ваше фото вдохновило ! Удачи Вам в конкурсе !
Огромное Вам спасибо за такой приятный комментарий и пожелание!Готовьте,на здоровье! !
Ира, а ведь удивила и сильно
Правда,Танюш?Спасибо тебе огромное за внимание!
↑Ответ для chudo
А вкусно-то как, Танюша!
Ренатик, по внешнему виду подозреваю, что так и есть
Я даже выздоравливать начала, когда такую красоту увидела, а потом и попробовала)))
↑Ответ для chudo
я тоже такое хотела сделать)))
Очень аппетитно и красиво!
Наташенька!Огромное тебе спасибо за одобрение!
ты ж моя! так интересно! вкусно! ярко! победы желаю!! умница!
Надюша!Огромное тебе спасибо за похвалу и пожелание!
Иришка, чудесный десерт. Фотка финальная шикарная! Рецепт забрала, спасибо!
Женечка!Огромное спасибо тебе за такой добрый комментарий!
Ириш,вот так вкуснятина! Очень аппетитный пудинг! Удачи тебе,дорогая,в конкурсе!
Огромное спасибо,Танюша,за добрый комментарий и пожелание!
Классный получился,просто красавчик.
Огромное спасибо,Ларисочка,за добрые слова!
Иришка, шикарный пудинг! Удачи тебе!
Светуля.огромное тебе спасибо за такой добрый комментарий и пожелание!
Прелестнейший вариант для того, чтобы разнообразить завтрак!
Юлечка,огромное спасибо за добрый комментарий!
Ириша, красивый пудинг!!! Удачи в конкурсе!!!
Ниночка!Огромное спасибо тебе за одобрение и пожелание!
Спасибо! Такой десерт мне точно нужен
Любочка!Огромное Вам спасибо за внимание!Удачи Вам!
Ирочка, я не могу пройти мимо рецептов с белым хлебом. И хоть я пеку и готовлю тут в новом замужестве в Венгрии 3 года почти каждый день всё разное, но белого хлеб у нас остаётся много. Венгры вообще чёрный хлеб практически не едят, а мой ещё и много этого белого и покупает, и ест, потому и остаётся, я сушу его на панировочные сухари, на сухарики в суп и вот на десерты тоже. Так что, этот пудинг мне тоже очень пригодится. Очень новое для меня - соус из кураги
Любочка,буду очень рада,если Вы воспользуетесь рецептом,и пудинг придется вам по вкусу!Готовьте,на здоровье!
Спасибо! Такой десерт мне точно нужен
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки