• 31 января 2014, 18:05
  • 4257

Печенье "Гречневая нежность"

Рецепт: Печенье Гречневая нежность

Безумно вкусное, ароматное печенье из гречневой муки, по текстуре очень нежное и рассыпчатое. Особую изюминку придаёт маковая посыпка.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Гречневая нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1702.2 ккал
белки
32.45 г
жиры
89.37 г
углеводы
191.245 г
Порции
ккал
68.09 ккал
белки
1.3 г
жиры
3.57 г
углеводы
7.65 г
100 г блюда
ккал
366.06 ккал
белки
6.98 г
жиры
19.22 г
углеводы
41.13 г


Рецепт «Печенье "Гречневая нежность"»:

В миску просеять обе муки, добавить сахар и сливочное масло.

Перетереть тесто в крошку.

Разделить яйца на белки и желтки.
В желтки добавить сметану и взбить, белки пока убрать в сторону.

Влить смесь из желтков и сметаны в тесто.

Замесить тесто.
Замечу, что муки возможно понадобится добавить, мне хватило указанного количества муки.

Тесто разделить на 2 части и из каждой скатать валик, убрать в морозилку на 30-40 мин, предварительно завернув тесто в пищевую пленку.

Смешать мак и сахар, я добавила ещё немного и белого сахара (по желанию).

Валики из теста обмазать немного взбитым белком.

Со всех сторон обсыпать сахарно-маковой смесью.

Разрезать на шайбы шириной 1,5-2 см.
Печь в заранее разогретой до 180 С духовке, 15 мин, до золотистого цвета, по времени ориентируйтесь по своей плите.
Готовые печенья немного остудить и можно смаковать с чайком!!! Приятного вам аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Гречневая нежность
Описание: Безумно вкусное, ароматное печенье из гречневой муки, по текстуре очень нежное и рассыпчатое. Особую изюминку придаёт маковая посыпка.


Фотографии «Печенье "Гречневая нежность"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Получилось неплохо но всё-таки они на любителя - вкус гречи очень чувствуется
Спасибо за рецепт, забрала в копилку.
Вкуснейшее печенье! Делала все по рецепту. В печенье вкус гречки совсем не чувствовался, а гречневая мука придала какой-то особенный медово-карамельный вкус и аромат.
Спасибо за рецепт!
Спешу с благодарностью за замечательное печенье.
Сразу скажу, что я рецепт немного изменила, сделала оптимально безвредным для моего ребенка. А именно: вместо яйца и сахара положила 1 банан на половину порции и вместо пшеничной муки брала кукурузную + добавила немного кукурузного крахмала для рассыпчатости. Оно получилось не таким рассыпчатым и не особо сладким, но я результатом довольна. Огромное спасибо за полезный рецепт!
Ой как приятненько,попробую теперь и я ваш вариант!
Пеку печеньки....запах потрясающий сливочное масло и гречка...ммммм.....самое сложное было скатать такие ровные колбаски....а так готовить одно удовольствие...люблю такую выпечку,это прям как в сказке побывать.....еще минус,мало как то получается на 1 порцию....даже соседей не угостишь...а аромат по всем квартирам....печенье тает во рту..фоточку прилагаю https://www.povarenok.ru/photo/new/3081?photoid=23684
Спасибо вам громадное,безумно приятно,отдельное спасибо за фото отчёт!
Ох, как понравилось печенье! Очень вкусное - нежное, рассыпчатое, ароматное!
И раньше в семье любили гречку, блинчики с гречневой мукой, а теперь мука из неё открылась по-новому) Вкус после у меня в памяти так запечатлелся, что старалась муку ещё в какою-нибудь выпечку запихнуть
Спасибо за Рецепт
А вам спасибо за отзыв,рада,что печенье пришли по вкусу!
Замечательное печенье!
Надеюсь рецепт пригодится!
Олечка, отличное печенье! Удачи тебе!
Спасибки Любаш!
А у меня никак не идете гречневая мука, ну не сьедается такое печенье. Уже и не больше 25% муки добавляла, и миндаль - чувсвтвуется гречка. А полезно же!
Какие у вас разборчивые едаки ,верно и полезно и вкусно
Очень привлекательные печеньки, обязательно испеку!
Надеюсь понравятся
Очень аппетитно!
Отличные печенюшки
Очень симпатично!
Прелесть! И полезно!
Гречневая мука давноооо ждет своего часа)Заберу ваши печенюхи, опробую))
Лёлечка, я гречку очень люблю, печенье наверняка понравится, на вид очень аппетитно.
Не знала, что из гречневой муки можно выпекать печенье... Интересный рецепт! Вам +++ и спасибо!
Не знала, что из гречневой муки можно выпекать печенье... Интересный рецепт! Вам +++ и спасибо!
А главное что это очень полезно, спасибо Л-лечка
Ответ для Л-ля65
Обязательно попробуйте!!!Спасбо за отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки