Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с сырокопченой шейкой, отварным рисом и яйцами. Необыкновенно вкусно и очень сытно!
fialkae77Поваренок 1 уровня
- 2 февраля 2014, 18:00
- 2139
Пирог с сырокопченой шейкой и рисом
Ингредиенты для «Пирог с сырокопченой шейкой и рисом»:
- Тесто дрожжевое (Сделала обычное дрожжевое тесто: мука, яйца, дрожжи, молоко) — 1 кг
- Шейка свиная (Брала свиную сырокопченую шейку "Citterio la coppa" - ее смело можно заменить беконом) — 300 г
- Рис (Рис белый, жасмин, отварила до готовности) — 100 г
- Яйцо куриное (5 штук отварила в начинку, одно яйцо для смазки пирога) — 6 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Кинза — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5374.2 ккал |
белки
153.9 г |
жиры
298.7 г |
углеводы
533.3 г |
| Порции | |||
| ккал 895.7 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 49.8 г |
углеводы 88.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Пирог с сырокопченой шейкой и рисом»:
-
Шейку провернуть на мясорубке с крупной решеткой.
Яйца мелко порубить.
Кинзу мелко порезать.
Смешать в миске шейку, рис, яйца и зелень, приправить черный молотым перцем -
Тесто раскатать на столе по форме противня, выложить начинку на середину, разложить по начинке кусочки сливочного масла и собрать тесто по кругу на манер беляша так, чтобы по середине пирога была дырочка, куда также положить кусочки масла.
-
Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать им пирог
-
Поставить пирог в духовку. Выпекать при 180С около 40 мин
-
Готовый пирог смазать сливочным маслом, дать отдохнуть несколько минут и подавать к столу)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2014 года veronika1910 #
3 февраля 2014 года Wera13 #
2 февраля 2014 года fialkae77 # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года белошвейка #
2 февраля 2014 года osoka_75 #
2 февраля 2014 года Yanochka238 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: