Очень вкусно и быстро! Мои мальчики ели с огромным аппетитом, так как мы живем в Канаде, для нас гречка - это деликатес, очень уж она тут дорогая. А малышу необходимо бульон есть каждый день новый, вот и придумываю, надеюсь, вам понравится тоже.
ValikiriaПоваренок 1 уровня
- 1 марта 2014, 22:54
- 3231
Бульон с гречнево-мясными фрикадельками
Ингредиенты для «Бульон с гречнево-мясными фрикадельками»:
- Крупа гречневая (можно и 1/2 стак., зависит от вкусов) — 1 стак.
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 300 г
- Яйцо куриное (если мелкие - 2 шт.) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Перец сладкий (если мелкие - 2 шт. Цвет перца выбираете сами) — 1 шт
- Картофель (лучше всего желтая картошка - разваривается и сладкая) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1551.7 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
12.7 г |
углеводы
236.7 г |
| Порции | |||
| ккал 387.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 59.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Бульон с гречнево-мясными фрикадельками»:
-
Отвариваем гречку до полуготовности, можно взять остатки гречки, если никто не хочет доедать, вот и отличное ей применение.
-
Сладкий перец чистим от плодоножки и семечек. Нарезаем по возможности мелко.
-
Фарш выкладываем в глубокую миску. Слегка солим.
Кусочки сладкого перца отправляем в фарш, добавляем яйцо и лук, я лук через терку пропускаю, у меня не любят даже вид лука, а так я их обманываю))) -
Теперь к смеси добавляем заранее отваренную гречку, можете и приправы добавить, какие любите. Все вымешиваем хорошо руками
-
Формируем тефтели – шарики размером с куриное яйцо.
-
Далее ставим отвариваться картофель и морковку, тёртую на терке;
как только вода закипит, добавляете тефтельки, сколько захотите, оставшиеся тефтельки я положила в морозилку
(вы можете также их обжарить на сковороде или в мультиварке по 10 мин. с каждой стороны, постом добавить сметану и немного потушить - вот вам и 2 блюда получится)))
Как картофель отварится добавляете петрушку и выключаете, вот такая вкусняшка получается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2015 года Kar-Yen #
21 февраля 2015 года sta9440 #
9 марта 2014 года nata481 #
9 марта 2014 года Valikiria # (автор рецепта)
4 марта 2014 года Зубковская Ольга #
2 марта 2014 года Bad Robot #
2 марта 2014 года Valikiria # (автор рецепта)
2 марта 2014 года bionda #
2 марта 2014 года Valikiria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: