• 4 марта 2014, 21:16
  • 10151

Пирожки с мясом из творожного теста

Рецепт: Пирожки с мясом из творожного теста

Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...))) Интересно, тогда прошу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Время приготовления:

Количество порций: 25



Рецепт «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Начнем с теста, оно у нас должно хорошо настояться. Я его начинаю делать с утра.
Творог лучше брать домашний, чуть суховатый.
Творог выложить в миску, далее добавляем 2 ложки сметаны, соль, сахар, соду. Когда вы насыпали соду, сверху полейте лимонным соком.
Далее яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и всё залить кефиром.
Всю эту массу перемешиваем и взбиваем блендером.

Ставим творожную массу в теплое место на 2 ч. Периодически взбиваем венчиком.

А пока займемся начинкой. Она у нас мясная.
НО можно делать и с капустой. (Обжарить лук, добавить морковь, потом капусту.) Эта начинка тоже безумно вкусная.
Я мясо нарезала, пробовала пропускать через мясорубку, но вкус не тот!
НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ВРЕМЕНИ, нарежьте мясо мелко. Тогда начинка будет очень сочной.
- Мясо должно быть чуть замороженным, так его легче нарезать.

Лук также нарезать мелко.
Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.

По истечении времени просеять муку (муки может потребоваться чуть больше или меньше. Всё будет зависеть от творога) и замесить тесто, оно не должно быть слишком жестким.
Накрываем его и ставим в теплое место на полчаса, чтобы тесто отдохнуло.

Вот и наше тесто подошло.
Берем половину теста, нарезаем на небольшие кусочки.

Раскатываем тесто, кладем начинку и защипываем края.

Форму можно придать любую. Я придала такую)))

Смазать яйцом и отправить в разогретую до 200*С духовку, на 30-40 мин.

Вот такие вкусняшки у нас получились!)))

Я надеюсь, и вам понравятся такие пироги




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с мясом из творожного теста
Описание: Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...))) Интересно, тогда прошу...


Фотографии «Пирожки с мясом из творожного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Представляю как вкусно!.. Спасибо Вам огромное!..
Злата, Спасибо за рецепт! Удивительно вкусно!
Пожалуйста, рада, что понравилось
Я в восторге! Вкусно!
Ой, Леночка, как ты меня порадовала
Очень приятно, что понравилось
спасибо дорогая
Мужу этот рецепт из пяти больше всех понравился. Потащил на работу хвастаться - надо было больше делать!
Мой муж тоже эти пироги любит, нет обожает! И я тоже, но т.к стала набирать много веса из-за них, процесс приготовления мучных блюд, временно приостановлен
А еще что-нибудь осталось?
Светочка, я тебя заждалась, оставила еще пару штучек
Мне больше нельзя мучное, строго на строго врач запретила
О, а мне можно!
Тогда отправляю
Рената, чтобы там девушки не говорил, я первая за треугольничками. Вкусно!
Танечка, угощайся дорогая
По ходу дела я опоздала на раздачу треугольников
Хозяюшка Рената, какие вкусные пирожки напекла
Ничего ты не опоздала
спасибо Ландыш
Рената,отличные пирожки,спасибо за рецепт!
Ирочка, спасибо, буду рада если пригодится рецепт!
Ох чуть не опоздала к раздаче. Еще хоть один пирожочек остался? Ренатик какике красавцы!
Светочка, я всем оставила для пробы тебе в особенности
Мерси
Очень вкусные пирожки! Тесто - просто замечательное!
Спасибо большое за оценку
Ренатик! Какие у тебя пирожки румяненькие, вкусные
Спасибо Олечка
Чудесные пирожки Возьму в КК "на потом"
Ты пост соблюдаешь?
вот говорил мне муж, выложи рецепт, еще месяц назад. А я всё быстро быстро и до фото руки не доходили!
В этом году у меня не получится, но маму соблазнять не хочу
Понятно
Как и у тебя
Да ты что?!
Вот так и пост и диета уплывают в даль ....Обожаю выпечку на творожном тесте . В КК !
Галичка, наши клиенты в кафе пряма как вы говорят
Тесто безумно вкусное!
А между прочим, оказывается, многие девочки и не знают, что можно делать творожное тесто !!! И КАКОЕ оно вкусное и долго не черствеет ! И уж тем более, что с мясной начинкой можно делать! Много теряют ! И старый творог так можно утилизировать. Так что Ваш рецепт многим пригодится ! А у меня в морозилке уже ждет творог своего часа! За неимением свинины , буду готовить Ваши пирожки с курицей ! Творожные миникурники так сказать !Спасибо !
Для этого и выкладываются рецепты, чтоб они пригодились!
Вы совершенно правы, не черствеет долго, но долго такие пироги у нас не залеживаются
Ко мне на ТЫ можно. А я не умею печь мало, надо учиться, так что не на один же день получается, пожружки тесто делают на молоке, на следующий день они уже не то, всё интересуются , почему у меня долго не черствеют...а потому что на кефире и на твороге !Жду Ваших новых рецептов.
Очень приятно познакомиться, и ко мне только на ТЫ
Да, на молоке это не то, конечно вкусно, но не так как на кефире.
Я бы с удовольствием делилась рецептами больше, но сейчас я в положении, много готовить не могу.
О! Поздравляю ! А у меня дочка в положении сейчас и мне приходится наоборот много и разное готовить ! То это хочется ей, то другое ! Стараюсь баловать ! Здоровья тебе и хорошего, радужного настроения !
Спасибо большое
И дочери желаю крепкого здоровья, хорошего настроения
Я вот готовлю вроде немного и ем мало, но кг всё больше и больше
Спасибо ! Она тоже в какой то определенный период начала набирать вес, хотя от природы не склонна... Всё будет хорошо, потерпите ! Потом все вернется на свои места .
Я тоже не склона к полноте, но много набирать нельзя!
Приветик! Какие пирожки А можно на чай из самовара, да с вкусными пирожками?
Олечка, душенька, конечно можно
присаживайся, вместе попьем чайку.
Ренатик супер! Беру себе рецептик!
Леночка, спасибо!
Буду безмерно рада если вам с мужем понравятся они!
Шикарные пирожки!
Спасибо Жанночка
Златик,ты у нас теперь блонди.Классные пирожки.
Надо же соответствовать нику
спасибо лялька
очень румяные и вкусно выглядят
Спасибо Танечка
Ренаточка! Какие пышные пирожки у тебя! Ещё и с мясом! Мммм... Никогда ещё не ела с такой начинкой - так бы со сладким чайком умяла бы парочку
Даже зайчишки сверху пристроились - буд-то мы их и не заметим
Ларочка, спасибо дорогая!
Вот со сладким чаем это просто божественно, как шутит муж : "Можно подумать о продаже Родины за такие пирожки"
Они мне так нравятся, пусть даже НГ прошел, но они так радуют глаз
Вкусно то как
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 860 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки