• 4 марта 2014, 21:16
  • 10619

Пирожки с мясом из творожного теста

Рецепт: Пирожки с мясом из творожного теста

Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...))) Интересно, тогда прошу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Время приготовления:

Количество порций: 25



Рецепт «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Начнем с теста, оно у нас должно хорошо настояться. Я его начинаю делать с утра.
Творог лучше брать домашний, чуть суховатый.
Творог выложить в миску, далее добавляем 2 ложки сметаны, соль, сахар, соду. Когда вы насыпали соду, сверху полейте лимонным соком.
Далее яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и всё залить кефиром.
Всю эту массу перемешиваем и взбиваем блендером.

Ставим творожную массу в теплое место на 2 ч. Периодически взбиваем венчиком.

А пока займемся начинкой. Она у нас мясная.
НО можно делать и с капустой. (Обжарить лук, добавить морковь, потом капусту.) Эта начинка тоже безумно вкусная.
Я мясо нарезала, пробовала пропускать через мясорубку, но вкус не тот!
НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ВРЕМЕНИ, нарежьте мясо мелко. Тогда начинка будет очень сочной.
- Мясо должно быть чуть замороженным, так его легче нарезать.

Лук также нарезать мелко.
Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.

По истечении времени просеять муку (муки может потребоваться чуть больше или меньше. Всё будет зависеть от творога) и замесить тесто, оно не должно быть слишком жестким.
Накрываем его и ставим в теплое место на полчаса, чтобы тесто отдохнуло.

Вот и наше тесто подошло.
Берем половину теста, нарезаем на небольшие кусочки.

Раскатываем тесто, кладем начинку и защипываем края.

Форму можно придать любую. Я придала такую)))

Смазать яйцом и отправить в разогретую до 200*С духовку, на 30-40 мин.

Вот такие вкусняшки у нас получились!)))

Я надеюсь, и вам понравятся такие пироги




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с мясом из творожного теста
Описание: Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...))) Интересно, тогда прошу...


Фотографии «Пирожки с мясом из творожного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно то как
Спасибо
Златик, золотая ты моя, и мне пирожочик, нет 4, ммммммммммм!!!!Унесла!!!!
Алиночка, конечно угощаю.
Вот я съела 4пирожка и даже не заметила
Ой дорогая, спасибо, я обычно скромная, но такие вкусные пирожки, ммммммммм, я аж обнаглела за секунду
Наглеть тоже иногда полезно
приготовь своим, это очень вкусно

конечно приготовлю
Ох, у вас и самовар такой красивый имеется, ну как первому дегустатору, налив... ой, кидай пирожок
Cамовар, кстати, из Тулы
Такому гостю всегда рады и с удовольствием угощу
да я узнала самоварчик то, откуда ж еще такая прелесть может быть
Приветик Надюш
Алиночка, солнышко, приветик как я тебе рада
и я Надюш!!! очень соскучилось по тебе, по Златику по девочкам по всем
забегай к нам почаще
буду стараться
Ответ для Navely
Это точно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки