Отличное печенье для поста, которое поддержит силы в весенние дни. Печенье из толокна. Польза толокна проверена годами, ведь в состав толокна входят около 15 – 20 % белка и 5 – 7 % жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка. А также имеются вещества: удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты, положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы, препятствующие образованию опухолей, очищающие организм от токсических веществ, способствующие регенерации клеток, являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами, положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос, помогающие регулировать выделение кожного жира, защищающие от закупоривания кровеносных сосудов, препятствующие образованию опухолей. Благодаря такому богатому составу, этот продукт используется не только в обычной кулинарии, но и в лечебной. Существует статистика, согласно которой, всего чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 % суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 %.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 5 марта 2014, 12:06
- 9689
Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"
Ингредиенты для «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:
- Толокно — 320 г
- Мед — 4 ст. л.
- Масло кунжутное (или любое растительное) — 50 мл
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Кунжут — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Вода — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4001.3 ккал |
белки
105.2 г |
жиры
229.7 г |
углеводы
378.5 г |
| Порции | |||
| ккал 400.1 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 23 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:
-
Итак, вот наши продукты.
-
В миске соединяем толокно, мед, разрыхлитель, кунжутное масло, соевый соус 1ст. л.), воду. Замешиваем тесто.
-
Вот такое тесто должно получиться.
-
На сухой сковороде поджариваем кунжут до золотистого цвета.
-
Пока кунжут еще горячий, смешиваем его в миске с медом и соевым соусом. Хорошенько перемешиваем. Это наша глазурь.
-
Затем раскатываем тесто примерно 0,7 см., вырезаем печенье, обмакиваем его в глазури и выкладываем на противень. Ставим в духовку при t.180 на 25-30 минут (в зависимости от возможностей духовки)
-
Печенье готово. И еще немного о толокне – это своего рода мука из зерен овса, или реже из зерен ячменя. Только не стоит путать его с обычной молотой овсяной мукой, т. к. эти продукты отличаются, как и по способу изготовления, так и по полезным свойствам.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2014 года Slastenca #
5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Navely #
5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Демурия #
5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: