Вкуснота))) Часто готовлю разные блюда из кабачков (особенно в сезон), вот одно из них. Просто, быстро, красиво и очень вкусно, как дополнение к ужину или как закуска на праздничный стол. Я знаю много рецептов с плавленым сырком, маслом, твёрдым сыром и т. д. и среди них есть вкусные, но если говорить не только о вкусе, а еще и о пользе, то МОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС!!!
Prize_catchПоваренок 1 уровня
- 6 марта 2014, 3:25
- 11933
Рулетики из кабачков с творогом
Ингредиенты для «Рулетики из кабачков с творогом»:
- Кабачок — 3 шт
- Творог (любой, хороший) — 150 г
- Майонез (30%) — 50 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Укроп (свежий) — 30 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1735.6 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
139.8 г |
углеводы
59.9 г |
| Порции | |||
| ккал 347.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 28 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Рулетики из кабачков с творогом»:
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, подготовьте тарелку с бумажными полотенцами (куда Вы будете выкладывать кабачок со сковороды), кулинарные щипцы (или то, чем вы будете переворачивать и снимать кабачок) и тарелку для кабачков (после бумажных полотенец).
Кабачки, как губки, при жарке они впитают много масла, поэтому я рекомендую жарить на сковородах с антипригарным покрытием с минимальным количеством масла, и лишнее масло оставлять на бумажных полотенцах. -
Очень часто встречаю в рецептах муку: "обваляйте в муке, после жарьте...", зачем???!!! Мука у Вас будет гореть на сковороде, не считая того, что это + калории и доп. маслособиратель.
Я жарю БЕЗ муки и получаю золотистые кабачки без гари и без неоднократной смены масла, так что не понимаю наличие муки в рецептах. -
Для начинки смешайте творог+ чеснок+ зелень+майонез+ специи (по вкусу). Смешивайте начинку до нужной Вам консистенции. Начините кабачки получившейся смесью, сверните рулетиками, украсьте, подавайте. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2023 года helena1961 #
[+5]2 июля 2015 года Елена Фт #
29 июля 2014 года Екатерина Егорова #
26 июля 2014 года Екатерина Егорова #
6 марта 2014 года OLGA_BOSS #
6 марта 2014 года Prize_catch # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Zoya Shishkina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: