• 6 марта 2014, 20:01
  • 14113

Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке

Рецепт: Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке

Курицу для заливного очень удобно варить в мультиварке, курица варится на ровном медленном огне, белое мясо мягкое и вкусное, бульон прозрачный. Рекомендую и вам приготовить такое заливное.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Суп (90 минут)


Рецепт «Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке»:

Моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R

Куриные части, подходящие для заливного моем и укладываем в чашу мультиварки.
Я взяла куриную грудку, спинку с косточками для навара, голень и бедро.
Белое мясо используем для заливного, из голени и бедра сделаем холодец.

Очищенные лук и морковь кладём вместе с мясом, они дадут аромат, красивый цвет и прозрачность бульону.

Заливаем одним литром воды.

Ставим вариться на программу суп на 1,5 часа.
Курица варится на ровном медленном огне.

Удобно поставить вариться курицу вечером и оставить остывать на ночь.

Куриное мясо очистить от костей.
Сварить и очистить перепелиные яйца.

Заливное я решила сделать в силиконовых формах.


На низ формочек кладём разрезанные перепелиные яички, помидорки и нарезанный огурчик.

Затем раскладываем белое куриное мясо.

Заливаем подготовленным куриным бульоном.
Его надо процедить, посолить, добавить специи по вкусу,
Добавить 20 гр. растворенного желатина.

Убрать в холод для застыания на несколько часов.

Из оставшегося мяса и бульона в подходящем контейнере залить холодец.
И тоже ставим застывать в холодное место.

Когда заливное застынет, аккуратно достаём его из формочек.
Выкладываем на блюдо, подаём к столу.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке
Описание: Курицу для заливного очень удобно варить в мультиварке, курица варится на ровном медленном огне, белое мясо мягкое и вкусное, бульон прозрачный. Рекомендую и вам приготовить такое заливное.


Фотографии «Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Забрала с благодарностью
Ох и вкусное было заливное! А еще очень красиво получилось! Яйца у меня куриные, разрезала на несколько долек. И добавила ещё зеленый горошек консервированный (остался от приготовления салата). Готовила в одной формочке. Нам очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, замечательное заливное!!! Очень здорово получилось в одной форме!!! Яйца сразу не распознаешь, так смотрятся интересно!!!
Лилечка, спасибо большое за внимание и похвалу! У формочки дно рифлёное, поэтому так необычно и получилось! Очень красиво смотрится на столе!
Ответ для Сурик
Людочка!!! Очень красивое блюдо получилось!!! Шикарно!!!
Спасибо большое, Наташенька, за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красивое заливное! Вкусно бесспорно!
Олечка! Спасибо большое за добрые слова!!! И когда моё "лицо" появиться!? Сама себя не могу найти, отвечала я или нет девочкам!? Как призрак я!
Людочка, ищи следующую розу!
Хотела разместить , но невозможно - на сайте идут технические работы, изменить профиль пока невозможно!
Тогда жди
Ответ для Сурик
Какое яркое заливное, Людочка !
Аллочка! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Какая красота ,Людочка....браво!!!!!!!!!
Инночка! Спасибо большое! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Красота, красота, красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Невероятно красиво, Людочка!
Спасибо большое, Жанночка! Как приятно!!!
Ответ для Сурик
Людмила! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светлана, спасибо большое за похвалу!!!
Скажите, пожалуйста, какой объём ваших формочек?
Мне, кажется, что мои слишком мелкие для заливного.
Забрала в КК!Сейчас только холодец разлила из мультиварки по формам .С Новым годом,Марина!Здоровья и счастья Вам и Вашим близким!
Такая красота только на праздничный новогодний стол. Спасибо.
Красивая подача заливного - это, несомненно, плюс. Воспользуюсь 14 или 23 февраля. Спасибо.
спасибо за идею о силиконовых формочках . рецепт хороший
Очень красиво! Забрала в КК!
Просто красота! Не смогла пройти мимо из-за фото! Вам +
спасибо
Очень вкусно и красиво!
Только на праздничный стол! Очень вкусно и красиво!
Спасибо. Готовила маме на день рождение.
Красиво! Отличное заливное!!!
Отлично!
Хороший рецептик!
Отличное заливное
Как красиво!Сервировка бесподобная!
Какая красота! Тоже хочу сделать
Подробный, толковый мастер-класс по приготовлению вкуснейшего блюда.
От меня плюс
Очень красивая подача!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 528 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки