Торт из ореховых коржей и шоколадного крема.
ГелюшаПоваренок 4 уровня
- 12 марта 2014, 1:52
- 1681
Шоколадный торт
Ингредиенты для «Шоколадный торт»:
- Орехи грецкие — 400 г
- Яйцо куриное (6 белков в тесто, 1 желток в крем) — 6 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Сахарная пудра (200 в крем и 400-500гр в тесто) — 650 г
- Ванильный сахар
- Масло сливочное — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7204.6 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
443.1 г |
углеводы
749 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 442 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Шоколадный торт»:
)
У яиц отделим белки от желтков. Горький шоколад растопим на водяной бане. Взобьём сливочное масло с 200гр сахарной пудры, добавим растопленный шоколад, желток, перемешаем. Это будет крем.
Измельчим грецкие орехи. Взобьем белки, добавим 400-500гр сахарной пудры, аккуратно перемешаем. Добавим измельченные грецкие орехи и ванильный сахар. Тесто выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем при 200 градусах около получаса.
Пусть корж остынет. Разрежем на 4 части и каждую часть промажем кремом. Подровняем, бока промажем кремом. Украсим и уберем в холодильник до застывания глазури.
Измельчим грецкие орехи. Взобьем белки, добавим 400-500гр сахарной пудры, аккуратно перемешаем. Добавим измельченные грецкие орехи и ванильный сахар. Тесто выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем при 200 градусах около получаса.
Пусть корж остынет. Разрежем на 4 части и каждую часть промажем кремом. Подровняем, бока промажем кремом. Украсим и уберем в холодильник до застывания глазури.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года Alekseevna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: