Постно и очень вкусно.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 12 марта 2014, 12:45
- 4271
Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе
Ингредиенты для «Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе»:
- Фасоль (белая, сухая) — 150 г
- Вода (250 мл для замачивания фасоли + 750 мл для её отваривания +5 ст.л. для соуса) — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Мука льняная (2 ложки в тесто и 1 ложка для панировки) — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное (2 ст.л. для обжаривания овощей + 3 ст.л. для обжаривания батончиков) — 5 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.1 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
168 г |
| Порции | |||
| ккал 307 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе»:
-
Основной ингредиент наших вкусных батончиков - белая фасоль Мистраль. Фасоль промываем, кладём в миску, заливаем холодной водой и оставляем на ночь при комнатной температуре.
Воду сливаем, выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне с момента закипания 1 час. -
Лук режем крупно и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
-
Отварную фасоль и лук измельчаем блендером в пюре. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец, льняную муку, нарезанную зелень, мелко нарезанный болгарский перец
-
Очень хорошо перемешиваем массу, формируем батончики по размеру вашей формы для запекания и панируем в муке
-
Обжариваем с двух сторон и выкладываем в форму для запекания
-
Готовим томатный соус: на масле обжариваем до золотистого цвета нарезанный пластинками чеснок, добавляем нарезанные томаты, обжариваем 1-2 минуты.
Томатную пасту разводим в 5 ст. л. воды, вливаем в сковороду к томатам с чесноком, добавляем сушеный базилик, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Измельчаем томатную массу в блендере до однородного состояния. -
Выкладываем соус на фасолевые батончики.
Запекаем 10 минут при 200*С. -
Подаём горячими с вашей любимой зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года Alfa4ka #
Spasibo!
24 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
16 марта 2014 года мироновы #
16 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Wera13 #
12 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
12 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
12 марта 2014 года лялич #
12 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
12 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
12 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Elea #
12 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
12 марта 2014 года гурман1410 #
12 марта 2014 года Natashacyprus #
12 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: