Вкусный нежный десерт не оставит равнодушным маленьких сладкоежек. Этот пудинг я часто готовлю для своих маленьких племянниц. Летом обычно добавляю свежие абрикосы, а не в сезон - абрикосовый джем или варенье.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 12 марта 2014, 16:16
- 9286
Творожный пудинг с бананово-абрикосовым соусом
Ингредиенты для «Творожный пудинг с бананово-абрикосовым соусом»:
- Сметана (20%) — 50 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Сливки (20%) — 100 мл
- Банан — 150 г
- Джем абрикосовый (в пудинг - 2 ст.л., в соус - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (1,8%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1554.6 ккал |
белки
57 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
194.5 г |
| Порции | |||
| ккал 259.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Творожный пудинг с бананово-абрикосовым соусом»:
-
Творог, 2 яичных желтка, сметану, кукурузный крахмал и 2 ст. л. абрикосового джема ТМ "Махеевъ" взбить до однородной кремовой массы.
Я взбивала погружным блендером. -
Отдельно взбить 2 яичных белка до крепких пиков. Аккуратно вмешать в творожную массу.
-
Массу выложить в форму для выпечки.
Я обычно беру силиконовую форму для выпечки маффинов.
Форму не надо смазывать маслом.
Указанное количество ингредиентов как раз хватает на 6 порционных штук. -
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 минут.
Во время выпечки духовку не открывать!
Пудинг хорошо поднимется. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы. -
Для бананово-абрикосового соуса: взбить блендером нарезанный банан, сливки, 2 ст. л. абрикосового джема.
Соус по консистенции должен быть как жидкая сметана. -
Перед подачей пудинг обильно полить соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2014 года Sumina #
12 марта 2014 года Мария По #
12 марта 2014 года гурман1410 #
12 марта 2014 года Оксана7531 #
12 марта 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: