Главная > Рецепты версия для печати
| « Лаймово-миндальные мини-манники | Рисовая запеканка "Граф Вишенка" » |
Пирожки с черничным джемом и черносливом в глазури
13 марта 2014, 22:17
Просмотров: 3468
Поварёнок 6 уровня
13 марта 2014, 22:17
Просмотров: 3468
Просмотров: 3468
Описание: Отличные пирожки, тесто получается сдобным и мягким. Ароматная начинка и аппетитная глазурь никого не оставят равнодушными. С удовольствием делюсь рецептиком.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Ингредиенты для "Пирожки с черничным джемом и черносливом в глазури":
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 5 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Джем (черничный, "Махеев") — 6 ст. л.
- Чернослив — 70 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (в глазурь) — 5 ст. л.
- Сок лимонный (в глазурь) — 2 ст. л.
- Кунжут (обсыпка)
- Дрожжи — 10 г
Рецепт "Пирожки с черничным джемом и черносливом в глазури":
|
В большой миске растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем сахар и половину просеянной муки. Перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1 час. |
|
Далее добавляем оставшуюся муку и сметану. Вымешиваем тесто, накрываем и ставим в тепло еще на 1 час. |
|
Тем временем готовим начинку. |
|
Чернослив нарезаем на кусочки, добавляем к джему и туда же добавляем крахмал. Все тщательно перемешиваем. |
|
Тесто обмять, выложить на присыпанную мукой доску и еще раз вымесить. Делим тесто на 16 небольших кусочков. Раскатываем каждый в тонкую лепешку (примерно 4 мм). Выкладываем в центр лепешки начинку, края собираем, формируем круглый пирожок. |
|
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень. Пирожки смазываем слегка взбитым яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. |
|
Готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Готовые пирожки достаем из духовки, поливаем глазурью, пока они еще горячие, сразу же посыпаем кунжутом. Пирожки готовы. |
Приятного аппетита и будьте здоровы!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
и отчётик https://www.povarenok.ru/blog/show/37660/
Вот навеяла финальная фотка
Хорошо обед скоро, а то захлебнусь
Ириш, все слизано с натуры - что вижу- то пою.
Но ведь хороши пирожки то
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: