Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 17 марта 2014, 12:02
  • 1638

Салат "Испанские напевы"

Рецепт: Салат Испанские напевы

Пригрело солнышко и безумно захотелось ярких красок, вкусных салатов и веселеньких соусов. Вот тут-то я и вспомнила о своей любви к испанской пасте и соусу "Песто"...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Салат "Испанские напевы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Испанские напевы"»:

Вот те продукты, что нам понадобятся для салата, за исключением Рукколы (муж ее привез позже) и соуса "Песто". Я его готовлю сама, но можно и купить готовый.

Если будете готовить сами, то Вам дополнительно для соуса понадобится: пучок базилика, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 ст. л. кедровых орешков, хорошая горсть тертого сыра Пармезан (или любого другого твердого) и грамм 100 оливкового масла. Все это смешать в блендере до кашецеобразного состояния. Вот и готов "Песто". Храню в холодильнике неделю. С удовольствием едим и просто намазав на хлеб или греночку :)

Отвариваем макароны (пасту) до состояния al dente. Что это значит? Если до полной готовности на упаковке написано варить 10 минут, то мы варим 5-6 и оставляем на пару минут в воде. Затем откидываем на дуршлаг. Капаем несколько капель оливкового масла, перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Тем временем режем сыр моцареллу (я делаю это брусочками) и крупными кубиками помидоры с половиной авокадо.
Отправляем это все в наши остывшие макароны (пасту), добавляем маслины, рваную рукколу (не режем, иначе она станет горькой!!!) и заправляем заранее приготовленным соусом "Песто" (или купленным у кого есть).

Перемешиваем аккуратненько и подаем к столу!

Получайте истинное наслаждение с этим веселеньким салатиком :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Испанские напевы
Описание: Пригрело солнышко и безумно захотелось ярких красок, вкусных салатов и веселеньких соусов. Вот тут-то я и вспомнила о своей любви к испанской пасте и соусу "Песто"...
Тэги: салат.


Фотографии «Салат "Испанские напевы"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Салат вкусный.делала с самодельной пастой.Спасибо за руцепт!
Яночка, какой красивый салатик у Вас получился! Да еще и с самодельной пастой! Какая умничка! Я пока к таким подвигам не готова
Спасибо за доверие к рецепту!
Ирина, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! У меня не большие изменения - вместо рукколы был листовой салат, который я отдельно заправила маслом с винным уксусом. И песто был с вялеными помидорами. А еще вопрос возник, по рецепту идет 150 гр отваренных макарон? Потому что 150 гр сухих - мне показалось очень много.
Анечка, какой красивый салатик получился!!! Уверена, что нововведения его абсолютно не испортили! Вяленые помидоры только добавили пикантности салатику!
И 150 г макарон - это готового отваренного продукта! Спасибо за важный вопросик!
Ирочка, салат очень понравился! Вообще люблю макаронные салаты, и этот не разочаровал!
Оленька, какая красота у тебя получилась!!! Очень-очень рада, что салатик не разочаровал! Спасибо за фотоотчетик!
А может быть все таки это итальянские напевы???? салат достоин уважения, абсолютно точно - вкусный)) но все же не испанский))) Вы не обижайтесь, просто я живу в Италии, и это 100% итальянский салатик) и кстати очень популярен тут) моцарелла, песто, паста триколор, помидорчик черри, руккола- это все итальянские продукты) может быть Вы все же решитесь поменять название и национальную принадлежность блюда) спасибо и извините, если что)))
Вы знаете, со мной поделился этим рецептом один знакомый испанец.... и продукты я использовала тоже испанские: паста Gallo, масло оливковое Fragato и маслины той же торговой марки. Потому для меня он именно с испанским акцентом
С соусом Песто - согласна на все 100% - чистая Италия.... и Моцарелла....
Конечно же он пользуется популярностью в Италии... потому не против, если для Вас он будет "Итальянские напевы". Главное, что он очень вкусный!
Спасибо, что дали салатику хорошие рекомендации.
Здорово
Хороший рецепт! - мне очень понравился! - забрала в КК
Пользуйтесь в удовольствие!
Салатик мне по душе , только один вопрос, а без макарон его можно приготовить?
Оксаночка, даже и не знаю, что ответить по вашему вопросу.... Паста - это основа салата! Думаю, что ее (пасу или макароны), конечно же, можно исключить, но тогда это будет совершенно другой салат...
Если Вы найдете такие цветные макаронки как у меня, то не пожалеете! Уверенна!
Спасибо , значит буду готовить не изменяя рецепт.
Спасибо за совет про рукколу- не знала! Хороший рецепт
Всегда рада поделиться с любимыми поварятами!
Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4124 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки