Я - жительница Амурской области, это наше "местное" блюдо, отсюда название. Очень вкусные, сытные, на любой праздник!
Krasotka8593Поваренок 1 уровня
- 18 марта 2014, 6:31
- 32784
Пельмени в горшочке "Амур"
Ингредиенты для «Пельмени в горшочке "Амур"»:
- Пельмени (среднего размера) — 0,5 кг
- Печень говяжья — 250 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук белый (крупный) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа (я брала "Ролтон"универсальная) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Масло растительное (для зажарки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
462.4 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
18 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Пельмени в горшочке "Амур"»:
-
Печень моем, очищаем от пленки и режем тоненькой соломкой (лучше всего брать слегка подмороженную, тогда легче режется)
-
Лук режем кубиками
-
Морковь трем на средней терке
-
На хорошо разогретой сковороде на растительном масле обжариваем печень
-
Добавляем лук
-
Добавляем морковь, все обжариваем, перемешиваем
-
Отвариваем пельмени
-
Готовые пельмени раскладываем по горшочкам
-
В горшочки добавляем обжарку
-
Заливаем в горшочки бульон, в котором варились пельмени. Добавляем по вкусу соль, приправу и майонез
-
Закрываем горшочки крышкой и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2014 года Frambuesa #
18 марта 2014 года Krasotka8593 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Frambuesa #
18 марта 2014 года Krasotka8593 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Frambuesa #
23 мая 2016 года Аллька3 #
18 марта 2014 года Samoletik #
18 марта 2014 года Frambuesa #
18 марта 2014 года Samoletik #
У меня свекрушка сыр козий ТОЛЬКО на праздники делает, хотя для меня его вкус - просто сыр без "ВАУ", а для нее целый ритуал. Мне, например, уже поднадоели на всех праздничных столах отбивнушки да котлеты в различных вариациях, а для других - это непременный атрибут (как Оливье на Новый год). У каждого свое видение. Без обид
18 марта 2014 года Kaidi-mari #
18 марта 2014 года mojito2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: