• 24 марта 2014, 16:41
  • 2224

Сырное суфле с виноградом

Рецепт: Сырное суфле с виноградом

Сыр и виноград - довольно необычное на первый взгляд сочетание, хотя не менее классическое и гармоничное, чем более известное сочетание сыра и груши. Попробуйте эту нежную и изысканную закуску, вкус которой комбинация этих двух компонентов делает поистине прекрасным и неповторимым!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырное суфле с виноградом»:

Количество порций: 6



Рецепт «Сырное суфле с виноградом»:

Желатин замачиваем в молоке на необходимое для его набухания время. Твердый сыр трем на мелкой терке.

Фисташки рубим ножом в крупную крошку. Творожный сыр, тертый твердый сыр и красное полусухое вино соединяем в миске миксером до получения однородной массы. Набухший желатин распускаем на водяной бане или в кастрюльке на тихом огне. До кипения не доводим, это сведет на нет все его желирующие свойства. Даем молочно-желатиновой смеси немного подостыть и вводим ее тонкой струйкой во время взбивания под вращающиеся лопасти миксера. Хорошо взбитую массу ставим на 20 минут в холодильник до легкого загустения.

Сливки взбиваем в крепкую пену. Аккуратно подмешиваем к сырной массе.

Рубленными фисташками равномерно посыпаем дно силиконовых формочек. Немного фисташек оставляем для украшения.

Сливочно-сырную смесь выкладывам на слой фисташек. Верх приглаживаем ложкой или лопаточкой. Ставим минимум на 2 часа в холодильник для застывания.

По истечении положенного времени аккуратно извлекаем суфле из формочек, посыпаем остатками рубленых орехов и виноградом. Эта закуска замечательно подойдет к легким винам, так и просто на десерт. Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырное суфле с виноградом
Описание: Сыр и виноград - довольно необычное на первый взгляд сочетание, хотя не менее классическое и гармоничное, чем более известное сочетание сыра и груши. Попробуйте эту нежную и изысканную закуску, вкус которой комбинация этих двух компонентов делает поистине прекрасным и неповторимым!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
аж слюньки потекли!))))
Натали, большущее спасибо!
Здорово
Светочка, большое спасибо!
Удачи дорогая!
Танечка, огромное спасибо за поддержку!!
Очень интересное блюдо! и моё любимое сочетание.
Таня, благодарю!
Сказка!
Верочка, спасибо большое!
Оля, не могла пройти мимо такого рецепта! Забрала)
Оксаночка, рада, что рецепт понравился!
Оля, очень интересный рецепт!
Подача - супер!
Танечка, спасибо огромное!
Красивый рецепт!
Большущее спасибо!
Интересный рецепт! Забираю в свою копилочку!
Ирочка, благодарю!
спасибо большое,прекрасные фото
Таня, спасибо огромное!
Очень интересный рецепт! Забрала, спасибо!
Женечка, и тебе спасибо!!
Очень привлекательное и красиво оформленное блюдо Люблю всё сырное
Виолета, я тоже очень неравнодушна ко всему сырному. Спасибо большое за теплые слова!
Здорово
Леночка, спасибо!
класс!!!
Оля, благодарю!
Олечка, вкусно и красиво у тебя! Лови ++++
Любочка, огромное спасибо!
Ух ты,какая красота!
Вероника, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки