В начале весны пора переходить на более лёгкую пищу. А чтобы избежать авитаминоза, советуем добавлять во все блюда свежие овощи и зелень А уж если вы сварите такой весёлый и красивый супчик из свежих овощей, никто не устоит, чтобы не попробовать хотя бы ложечку этого чуда... Ну, а потом уж и не остановиться будет.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 28 марта 2014, 0:09
- 3908
Суп "Весенняя ярмарка"
![Рецепт: Суп "Весенняя ярмарка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/41/687219_36350-710x550x.jpg "Рецепт: Суп "Весенняя ярмарка"")
Ингредиенты для «Суп "Весенняя ярмарка"»:
- Бульон — 300 мл
- Фенхель — 100 г
- Зелень (для украшения)
- Помидор — 200 г
- Перец болгарский — 150 г
- Капуста цветная — 100 г
- Брокколи — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Капуста китайская — 100 г
- Лук-порей — 100 г
- Морковь — 150 мл
- Картофель — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.3 ккал |
белки
48 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
125.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 6.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: "Суп" (20 минут)
Дополнительная программа: "Поджаривание"
Рецепт «Суп "Весенняя ярмарка"»:
-
Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.
-
Все овощи почистить и чисто вымыть.
Первыми укладываем картошку с фенхелем.
Остальные овощи нарезаем.
Помидоры, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук-порей и морковь можно предварительно обжарить на масле в чаше мультиварки. -
В последнюю очередь складываем нарезанную китайскую капусту и брокколи с цветной капустой.
Заливаем овощи горячим овощным или куриным бульоном, в завсисимости от того, соблюдаете вы пост или нет. -
Выставляете программу "Суп" на 20 мин. Этого будет достаточно, чтобы наш суп сварился.
-
Когда суп будет готов, можно выключить программу и разливать суп по тарелкам. В каждую тарелку предлагаю положить по 1 яйцу пашот.
Украсить сверху свежей зеленью. -
Вряд ли кто-нибудь откажется отведать такого яркого, весеннего супчика.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года белошвейка #
28 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: