Вкусное и сочное овощное блюдо, приготовленное в мультиварке VITEK VT-4214.
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2014, 7:24
- 6433
Овощная шарлотка с соусом пармеджано
Ингредиенты для «Овощная шарлотка с соусом пармеджано»:
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Кабачок (молодой) — 2 шт
- Помидоры черри — 7 шт
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Моцарелла (для пиццы) — 200 г
- Пармезан (для соуса) — 30 г
- Сливки (для соуса) — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1865.3 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
140.4 г |
углеводы
225.8 г |
| Порции | |||
| ккал 466.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 35.1 г |
углеводы 56.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 12.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Овощная шарлотка с соусом пармеджано»:
-
1 кабачок, баклажан нарезать кубиком. Второй кабачок нарезать слайсами толщиной около 5 мм. Сыр натереть на терке.
-
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно лучше застелить тефлоновый лист для выпечки (его тоже смазать). Выложить слоями: баклажаны, кабачки, посолить их по вкусу, затем выложить слой натертого сыра (смесь из 2-х видов) с сухим орегано, измельченный чеснок. Затем выложить оставшиеся овощи, обжаренный лук.
-
Сверху выложить оставшийся сыр, для украшения использовать половинки помидор черри. Готовить в режиме "Выпечка" 50 минут. Затем открыть крышку и слегка охладить запеканку.
-
Пока остывает запеканка, обжарить слайсы кабачков на сковородке гриль, предварительно смазанной растительным маслом. Для приготовления соуса упарьте сливки с тертым пармезаном на медленном огне. Доведите соус до вашего вкуса солью и перцем.
-
Приготовленную шарлотку нарежьте квадратами. На тарелку выложите два слайса кабачка крест-накрест, в центр положите кусочек шарлотки и заверните ее в кабачок. Украсьте помидорками черри, зеленью, подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года мироновы #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года мисс #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года дуэт #
28 марта 2014 года Мария По #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Elea #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года ДиДи80 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года orudakva #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года diana1616 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Ольчик40 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года para_gn0m0v #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Демурия #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Таусова #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: