Вот это блюдо действительно готовится в одно касание. Быстренько режем все овощи и грибы, закладываем в мультиварку Vitek VT-4215 BW и нажимаем кнопочку. Все, остается только немного подождать результата. Это блюдо индийской кухни, очень острое! Но если вы не большой любитель остренького, то остроту можно легко отрегулировать количеством красного жгучего перчика, можно даже вообще от него отказаться. Также это блюдо хорошо тем, что можно варьировать виды овощей по вашему вкусу и настроению.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 28 марта 2014, 12:59
- 6344
Овощное красное карри с грибами
Ингредиенты для «Овощное красное карри с грибами»:
- Соль (по вкусу)
- Кардамон — 4 шт
- Карри — 4 г
- Йогурт — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Томатная паста — 80 г
- Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
- Перец красный жгучий — 1/3 шт
- Сельдерей черешковый (стебля) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Фасоль стручковая (у меня замороженная) — 250 г
- Капуста цветная (у меня замороженная) — 250 г
- Кабачок (молодой) — 250 г
- Смесь перцев (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
822.2 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
10 г |
углеводы
148.7 г |
| Порции | |||
| ккал 205.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Мультиповар (25 минут)
Рецепт «Овощное красное карри с грибами»:
-
Кабачки порезать кубиками. Сельдерей и лук полукольцами.
-
Чеснок измельчить. Жгучий перец порезать мелкой соломкой. Грибы хорошо промыть, порезать крупными кусочками.
-
Приготовить цветную капусту и стручковую фасоль. Я не размораживала.
-
Йогурт смешать с порошком карри.
-
В чашу мультиварки выложить кабачки, сельдерей, лук, чеснок, красный перчик, грибы, цветную капусту, фасоль и кардамон. Перемешать.
-
Добавить томатную пасту и сахар. Посолить, поперчить. Перемешать.
-
Залить все йогуртом с карри, еще раз перемешать.
-
Выбрать режим мультиварки «Мультиповар» на 100 градусов, время приготовления 25 минут. Режим «Мультиповар» можно заменить режимом «Тушение».
Приятного аппетита вам и вашим близким!!! 
Карри можно подавать с отварным рисом.
Мне очень нравится кушать с индийскими лепешками «Чапати» https://www.povarenok.ru/recipes/show/87378/.
Карри можно подавать с отварным рисом.
Мне очень нравится кушать с индийскими лепешками «Чапати» https://www.povarenok.ru/recipes/show/87378/.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года Navely #
28 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: