Безумно нежная и вкусная рыба, которой стоит себя побаловать. Тем более, что время приготовления всего 25-40 минут.
AnnK-kПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2014, 20:52
- 2474
Сибас с грибной начинкой
Ингредиенты для «Сибас с грибной начинкой»:
- Рыба (я брала около 600 г сибаса, но думаю, любая рыбка подойдет) — 2 шт
- Грибы — 200 г
- Лимон — 1/2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло оливковое
- Базилик — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вино белое полусухое — 70 мл
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1524.7 ккал |
белки
225.8 г |
жиры
46.1 г |
углеводы
43.2 г |
| Порции | |||
| ккал 381.2 ккал |
белки 56.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Сибас с грибной начинкой»:
-
Моем рыбу, очищаем её от внутреностей и жабр, после того как промыли, промокните бумажной салфеткой
-
Выкладываем на раскаленную сковороду грибы и обжариваем на оливковом масле около 3-4 мин. После добавляем мелконарезанный лук
-
Добавляем чеснок через чесночницу, добавляем специи и немного белого вина (я брала грамм 70)
-
После этого выдавливаем сок половинки лимона и обтираем им рыбку, как снаружи, так и внутри.
Проделываем то же самое и с оливковым маслом -
Теперь обжаренными грибами фаршируем рыбку, можно хорошенько прессовать начинку, у меня ничего не выпало)))
-
И выкладываем нашу рыбку в форму, желательно застеленную пергаментной бумагой (но у меня форма с антипригарным покрытием).
В разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
А вообще, смотрите по рыбке, если у неё глаза белые, значит она готова
Очень нравится эта рыбка, получается нежная и сочная. Главное, что калорий мало, косточек мало, а удовольствия - по уши 
П. с. приятного аппетита)
П. с. приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2014 года AnnK-k # (автор рецепта)
А на счет минусовки, наверное le_ona была права) кому то рыбку жалко
7 апреля 2014 года izayra #
7 апреля 2014 года vinogradinka #
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Milosc #
6 апреля 2014 года alina-poll #
7 апреля 2014 года vinogradinka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: