Желейные конфетки на агар-агаре просты в исполнении и очень вкусные. Кроме того, они полезные и их очень любят детишки. Они ароматные, нежные, красивого янтарного цвета.
Колесникова ЛюдмилаПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2014, 10:07
- 12574
Конфеты из облепихи на агар-агаре
Ингредиенты для «Конфеты из облепихи на агар-агаре»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1283.2 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
262.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Конфеты из облепихи на агар-агаре»:
1 ч. л. агар-агара с хорошей горкой обязательно замочить на ночь в 200 мл холодной воды (Незамоченный агар-агар плохо растворяется. Я кипятила 20 минут, и на дне кастрюльки виден был осадок. У меня чилийский агар-агар)
На следующий день облепиху положила в кастрюльку (она у меня из морозильника), ошпарила кипятком, откинула на сито и вновь ошпарила. После чего отжала сок. Отжимала через бинт, в который клала приблизительно 20 ягодок. Получилось 240 мл сока из облепихи. К соку я добавила 240 г сахара (соотношение 1:1) и поставила на огонь. Довела до кипения и кипятила до растворения сахара.
Замоченный агар-агар поставила на плиту, довела до кипения и кипятила порядка двух минут.
Соединила облепиховый сироп и горячий раствор агар-агара. Хорошо размешала. Дала постоять минут семь-десять, чтобы он немного остыл. Достала формочки из морозильника, предназначенные для производства льда, слегка смазала их растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и разлила приготовленный раствор с помощью столовой ложки.
Остудила при комнатной температуре. Затем, слегка поддев кончиком ножа желейные конфетки, выложила сначала на тарелочку.
Затем переложила их на решеточку и сушила приблизительно сутки. Затем обваляла в сахаре. Затем повторно обваляла в сахаре. Приятного аппетита!
На следующий день облепиху положила в кастрюльку (она у меня из морозильника), ошпарила кипятком, откинула на сито и вновь ошпарила. После чего отжала сок. Отжимала через бинт, в который клала приблизительно 20 ягодок. Получилось 240 мл сока из облепихи. К соку я добавила 240 г сахара (соотношение 1:1) и поставила на огонь. Довела до кипения и кипятила до растворения сахара.
Замоченный агар-агар поставила на плиту, довела до кипения и кипятила порядка двух минут.
Соединила облепиховый сироп и горячий раствор агар-агара. Хорошо размешала. Дала постоять минут семь-десять, чтобы он немного остыл. Достала формочки из морозильника, предназначенные для производства льда, слегка смазала их растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и разлила приготовленный раствор с помощью столовой ложки.
Остудила при комнатной температуре. Затем, слегка поддев кончиком ножа желейные конфетки, выложила сначала на тарелочку.
Затем переложила их на решеточку и сушила приблизительно сутки. Затем обваляла в сахаре. Затем повторно обваляла в сахаре. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2015 года МадамНадин #
27 октября 2015 года 8922489 #
17 марта 2015 года Violl #
13 января 2015 года tochkaZ #
14 января 2015 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
14 января 2015 года tochkaZ #
15 января 2015 года tochkaZ #
16 декабря 2014 года Ольга_1940 #
17 декабря 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
14 января 2015 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Даша Михайловна #
25 августа 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Даша Михайловна #
13 апреля 2014 года lema #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года innamas #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года veronika1910 #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Птичка-невеличка #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года ПантерРрочка #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Арина А #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Хамися #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Хамися #
13 апреля 2014 года Натуля70 #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года vorobyshek #
13 апреля 2014 года Колесникова Людмила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: