Хочу сегодня предложить Вам попробовать интерпретацию итальянского сладкого пирога. Его раньше готовили из теста, которое оставалось после выпечки хлеба. На сайте есть подобный рецепт, но я рискну предложить и свой вариант-он постный и с консервированными фруктами.
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 14 апреля 2014, 18:47
- 2307
Скьяччата с ананасом
Ингредиенты для «Скьяччата с ананасом»:
- Вода — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Ананас (консервированный(вес указан без жидкости)) — 400 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 80 г
- Дрожжи (свежие прессованные.Либо сухие-примерно 2 ч.л.) — 25 г
- Анис (семян) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2650.5 ккал |
белки
64.1 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
512.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Скьяччата с ананасом»:
-
Дрожжи развести в 50мл теплой воды с добавлением 1/3 ч. л. сахара.
-
Отмерить сахар.
-
В просеянную муку добавить соль,1 ст. л. сахара, дрожжи, теплую воду и оливковое масло.
-
Замешивать тесто в течении 20 мин. После этого-разделить тесто на две части. Выложить тесто в глубокую посуду и поставить подходить часа на 4. За это время тесто увеличится в три раза. Не надо обминать.
-
Включаем разогреваться духовку на температуру 190град. Форму смазать растительным (оливковым)маслом. Взять один шар и руками растянуть его кругом по форме. Сверху выложить большую часть ананаса, посыпать половиной сахара и половиной аниса. У меня анис старый, я его, на всякий случай, помолола в мельничке.
-
Вторую часть также растянуть, накрыть ею первую часть с ананасом. Выложить сверху остатки ананаса, сахара и аниса.
-
У меня осталось немного теста, из него я сделала три булочки. Выпекать положила рядом с пирогом. Пирог ставим выпекаться примерно на 40мин.
-
Через40 минут отличный красивый сладкий домашний хлеб с ананасом готов.
Вкусный, пушистый, нежный хлеб с ананасами. Попробуйте, Вы не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2017 года 288 088 #
16 апреля 2014 года гурман1410 #
16 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Ros66 #
16 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Ros66 #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года pupsik27 #
16 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года maraki84 #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года veronika1910 #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года veronika1910 #
16 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года veronika1910 #
14 апреля 2014 года Pingvin72 #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Натуля70 #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года АлексЮстас #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Ольчик40 #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года ПантерРрочка #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года golubga #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года лялич #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Natashacyprus #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Natashacyprus #
15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года IrikF #
14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: