Вот и заканчивается интереснейший проект по тестированию мультиварок VITEK. Хочу завершить для себя этот конкурс нежнейшей творожной запеканкой, которую посвящаю все девочкам-участницам. Девочки, угощайтесь! Запеканка очень-очень нежная, просто воздушная и скорее напоминает десерт. Я эту запеканку просто обожаю.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 14 апреля 2014, 21:03
- 13804
Творожная запеканка с манго и грушей
Ингредиенты для «Творожная запеканка с манго и грушей»:
- Творог — 600 г
- Крупа манная — 100 г
- Молоко — 600 мл
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Манго — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2201.7 ккал |
белки
155 г |
жиры
47.9 г |
углеводы
277.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 13.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Творожная запеканка с манго и грушей»:
-
Берем фрукты и нарезаем их крупными кусочками.
Фрукты могут быть абсолютно разные.
Очень вкусно получается из хурмы - если вы купили хурму и она "вяжет" - приготовьте из нее запеканку- очень вкусно получается.
Это может быть и персики, абрикосы, только выбирайте плоды потверже. -
Фрукты положить в чашу мультиварки,
Залить молоком и включить режим "тушение".
Ждем, пока молоко закипит и насыпаем манку -
Варим манку минуты 2 - она станет очень густой.
Выключаем МВ, достаем чашу и полностью охлаждаем кашу. -
Тем временем яйца смешиваем с сахаром, просто размешиваем венчиком до однородного состояния,
-
Добавляем к яйцам творог, перемешиваем,
-
Вмешиваем яично-творожную массу в остывшую кашу.
Можно добавить ванилин. -
Чашу мультиварки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
Перекладываем в МВ будущую запеканку, выравниваем поверхность ложкой и смазываем 2 ст. л. сметаны.
Включаем режим "Выпечка" на 50 минут. -
По окончании программы даем запеканке полностью остыть.
Запеканка склонна ломаться, поэтому сначала аккуратно лопаточкой проходим между стенкой мультиварки и запеканкой, помогая ей отстать от стенок. Можно поставить ее прямо в чаше в холодильник на ночь -она очень хорошо застынет и легко выскочит из формы. Я аккуратно достала ее теплую - не сломалась.
Сверху смазываем оставшейся сметаной и украшаем по желанию. Я нанесла рисунок облепиховым джемом и посыпала замороженной черникой. Можно просто посыпать какао или положить слой джема. -
Запеканка получается сочной, нежной, вкусной.
Детки с удовольствием ее кушают.
Когда она теплая, она рассыпчатая и такая нежная, что скорее напоминает десерт, а на другой день становится плотнее, четче режется и отлично держит форму.
Но в нашей семье на второй день она практически никогда не остается.
Очень вкусно! Советую и вам побаловать ваших родных этой нежной запекакой. -
А приготовить это вкуснейшее блюдо помогла моя помощница - мультиварка VITEK VT-4207R.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2020 года ahdpeu44 #
13 февраля 2018 года Валенти #
[+5]6 февраля 2018 года lila piskaridze #
121 месяц назад Рузалья #
1 декабря 2015 года Ekaterina pampas #
вопрос по рецепту28 сентября 2015 года Marino4ka-Mysa #
7 августа 2015 года Viktulia #
14 февраля 2015 года tinky_1 #
2 августа 2014 года Lola2012 #
Очень интересный рецепт! Просто не могла пройти мимо. Меня вдохновило такой необычный способ приготовления творожной запеканки. Обычно всегда добавляла сухую манку в творожную смесь.
Приготовила вчера с вечера. На ночь поставила в холодильник прямо в форме.
Запеканочка получилась такая воздушная и нежная, что вытаскиваться красиво не захотела. Даже не знаю, в чем дело, но вытащилась она у меня кусками, и получилась такая "кучка", а не пирожок. Ну, не очень эстетично в общем. Зато вкусно и нежно)
Фото не прилагаю, потому что фотографировать как-то не было желания. И готовить, честно говоря, вряд ли буду второй раз.
Но рада эксперименту в любом случае)
Спасибо!
29 мая 2014 года mtata #
28 мая 2014 года Vicentina #
28 мая 2014 года Lizzaveta #
24 мая 2014 года Katya C #
[+5]26 мая 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Спасибо огромное за отчет!
5 мая 2014 года pepiruda #
16 апреля 2014 года гурман1410 #
15 апреля 2014 года Ros66 #
16 апреля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Квакушечка #
16 апреля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года АлексЮстас #
16 апреля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Katya C #
Жаль,что проект заканчивается,очень много рецептов для МВ взяла на заметку.
16 апреля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Wera13 #
16 апреля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: