Не могу без сыра, особенно горячего и на завтрак. Эти сырные пикантные булочки с тонким ароматом чесночка и легкой остринкой красного перца, получаются очень нежными с тонкой хрустящей корочкой. Просто объеденье в качестве теплого ароматного завтрака в выходной день.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 13 июля 2008, 18:39
- 11820
Пикантные сырные булочки с ветчиной
Ингредиенты для «Пикантные сырные булочки с ветчиной»:
- Маргарин — 50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Творог — 125 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный
- Соль
- Ветчина
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1214.2 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
135.9 г |
| Порции | |||
| ккал 303.6 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 34 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Пикантные сырные булочки с ветчиной»:
-
муку растереть с маргарином в крошку.
-
В творог выдавить чеснок, добавить соль, перец, оливковое масло и протереть в блендере в однородную массу без крупинок.
-
В масляную крошку натереть сыр, перемешать.
-
Творожную и масляно-сырные массы перемешать, замесить тесто. Тесто должно получится комковато-рассыпчатое. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Ветчину и сыр порезать средними кубиками.
-
Тесто разделить на равные шарики, примерно 3 см диаметром.
-
В руке расплющить немного шарик, вложить кубик ветчины или сыра и свернуть обратно в шарик.
Смазать булочки разболтанным желтком с молоком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 180-190 градусах примерно 15 минут. В зависимости от духовки, до румяной корочки.
Аромат сыра и чеснока исходящий от горячих булочек просто восхитительный. Чеснок больше для аромата, на вкус он почти не ощущается, и главное не переборщить с красным перцем, но без него тоже будет уже не то, тесто настолько нежное, что одной-двумя булочками просто не обойтись, они тают во рту.
Употребить их лучше горячими.
Употребить их лучше горячими.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2008 года Гулливерочка #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Как сделаете, дайте знать, понравились или как?!
14 июля 2008 года Чирик #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
сделайте конечно, труда не составит, зато наслаждение получите!
13 июля 2008 года Lacoste #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года чиполинка #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года шефиня deleted #
13 июля 2008 года чиполинка #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года шефиня deleted #
14 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
О, будет просто отлично! только если копченый не тот, который палочками или в косичке, он очень твердый, а с таким нежным тестом он маленько не сочетается, тесто будет таять во рту, а сыр застрянет ))) лучше чтобы все гормонично уплеталось )))
13 июля 2008 года Виталия #
13 июля 2008 года igor_r #
13 июля 2008 года Жека deleted #
13 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года Meotida #
13 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года дося deleted #
13 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
А для меня с сыром ВСЁ УЖАСНО вкусное! :lol:
13 июля 2008 года биа46 #
:lol: + :lol:
13 июля 2008 года КолючкА #
13 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
13 июля 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: