Когда квашеная капуста надоедает в своем обычном виде, а природная жадность не позволяет ее просто выбросить, то в ход идут всякие уловки по утилизации сего продукта. Супы, салаты, бигус-вот неполный список блюд, которые я делаю на основе квашеной капусты. В запеканке попробовала ее впервые. Но та кислинка и пикантность, которую капуста придала блюду, мне очень понравилась, поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами.
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2014, 23:24
- 12306
Картофельная запеканка с квашеной капустой
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с квашеной капустой»:
- Картофель — 0,5 кг
- Капуста квашеная — 350 г
- Лук-порей (небольшой, белая и немного зеленой части) — 1 шт
- Филе куриное (примерно 400 г.) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло сливочное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 200 мл
- Сыр голландский — 50 г
- Орегано (по желанию) — 0,5 ч. л.
- Соль (при необходимости) — 0,25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1633.2 ккал |
белки
141.5 г |
жиры
102.4 г |
углеводы
34.8 г |
| Порции | |||
| ккал 272.2 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 2.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Запеканка (35 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (20 минут)
Рецепт «Картофельная запеканка с квашеной капустой»:
-
Готовим в мультиварке Vitek-4205.
1. Филе промыть, нарезать кубиками. Лук-порей порезать кольцами. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, выбрать режим Поджаривание 20 минут. В растопленное масло выложить лук, обжарить в течение 3 минут, добавить филе, обжаривать еще 10 минут. -
2. Добавить к филе квашеную капусту. Готовить до окончания программы.
-
3. Помидор порезать кубиком, добавить к филе и осторожно перемешать. Картофель почистить, нарезать слайсами. В чашу мультиварки выложить половину картофеля, сверху филе с капустой, закрыть оставшимся картофелем. При необходимости посолить.
-
4. Сливки перемешать с орегано и залить запеканку. Сыр потереть и посыпать запеканку сверху. Выбрать режим Запеканка 35 минут. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2014 года chudo #
16 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: